總是昏沉難以專注?恐怕是吃太多「糖」!低醣飲食好處多,4 優點讓人想立刻開始低醣新生活

過去我們經常以米飯和麵食作為主餐,雖然澱粉可以提供身體主要的能量來源,但是攝取過多的澱粉類會導致血糖更容易飆升,胰島素長期大量作用會引發許多問題,像是肥胖、頭腦昏沉,甚至有可能引發糖尿病。而碳水化合物也並非是完全不好的東西,若沒有攝取碳水化合物有可能造成煩躁或無力的問題,也因此「低醣生活」逐漸成為現代人選擇的新生活型態,在飲食方面藉由攝取少量的碳水化合物來改善體質,以下分享低醣生活帶來的 5 項好處,開始讓生活變得輕盈吧!

1.減肥效果更顯著

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減肥如果靠節食,復胖的程度絕對會超出你的想像。隨著飲食與健康觀念的建立,低醣飲食是減肥方法中的當紅炸子雞,因為高碳水化合物會讓血糖急速飆升,胰島素需要大量分泌以控制血糖,伴隨而來的就是脂肪囤積,而低醣飲食就是透過減少醣類攝取的方式,減少胰島素分泌,除了抑制脂肪囤積外,身體在消耗能量時,也會優先燃燒脂肪,以達到更好的減肥效果。〈延伸閱讀:「減肥」不再只是追求降低體重,健康減脂 3 守則,不用挨餓也能維持完美體態!

2.頭腦清醒 維持專注力

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吃飽後就想睡覺?這一切都是血糖在作祟。飆升的血糖會刺激胰島素大量分泌,當成功降下血糖後,腦神經細胞活動力也會降低,身體便開始覺得昏昏欲睡,尤其在吃下大量白飯或精緻澱粉這種高 GI 值的食物時,這種感受更明顯,GI 值越高,所需要的胰島素就越大量。若要維持頭腦清醒,保持集中的精神,首先就是讓血糖盡量維持平穩,只要胰島素不大量分泌,便不會這麼明顯的感覺腦袋昏沉想睡。〈延伸閱讀:從飲食看潛在性格!12 種習慣,反映對生活的滿意度以及個人價值觀

3.延長飽足感

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有些人平常不吃則已,一吃就吃到撐,心情好大吃,心情不好也大吃,在血糖與胰島素大起大落之下,身體很容易感到飢餓,那麼就更容易攝取過多的食物,不斷的重複,陷入暴飲暴食的惡性循環。要解決這個問題,則可以從低醣飲食著手,想吃東西時,盡量以蛋白質或肉類為主,可以避免碳水化合物的過度攝取,也能盡可能地維持血糖平衡,延長飽足感。

4.降低慢性病發生的可能

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長期大量分泌胰島素,會使身體對胰島素逐漸不敏感,又稱為「胰島素阻抗」,這種現象可說是糖尿病及部分慢性病的前兆。當體內血糖濃度過高時,身體需要大量的胰島素來降低血糖,長期下來細胞對於胰島素的反應不佳,血糖就逐漸失控。血液中的糖分太高,會讓許多神經細胞受損,免疫或代謝系統失調,因此在這些可怕的疾病找上門前,從飲食開始改善,降低攝取的醣類,以維持身體的健康與平衡。〈延伸閱讀:在暴食和極端減重循環,你被焦慮控制了嗎?

 

低醣生活的好處真的很多,光是可以快速瘦下來就讓人好心動啊!不過還是要注意,因為攝取大量蛋白質可能會讓腎臟的負荷增加,有腎臟疾病的人就不適合這種飲食方式,改變飲食方式是為了養成更健康的身體,一定要選擇最適合的方式,才不會水中撈月一場空喔!

 

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Yukie You

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