講到露營野餐，在妳腦海中會出現什麼畫面？擁有超人氣的 璐露野生活 Luluyelife 版主，也是人稱「野餐女王」的璐露野，讓露營野餐輕鬆優雅又時尚。
更厲害的是，她還能號召到上千人不畏風雨和她一同參加白色野餐活動！今天就來感受一下璐露野獨特的露營野餐魅力吧！
Ｑ：什麼機緣開始經營璐露野生活粉絲團和 Luluyelife café 野餐餐廳？
Ａ：一切都要從露營野餐說起，我是個樂於分享、喜歡交友、熱愛生活的人，也擁有十多年櫥窗陳列設計師經歷，因而較重視餐桌擺設樣貌和氛圍營造。當我去露營野餐時，會準備紅酒、輕食、具有特色的杯盤餐具等很西化又華麗的露營野餐風格，總引來許多人好奇，讓我興起在網路上紀錄露營野餐點滴趣事的念頭。
五年多前我開始在臉書上分享露營野餐的種種，話題都繞著露營野餐，漸漸吸引許多同好加入互動，臉書經營一年多後，正好發起舉辦第一屆白色野餐，或許因我的外型形象與一般刻板認知喜歡戶外活動的女生不同，開始受到媒體注意和報導，在第三年時，還出版兩本露營野餐相關書籍。
很多人欣賞我的露營野餐生活美學，會透過臉書訊息或身邊朋友詢問「適合露營野餐的料理該怎麼做？」、「能不能幫忙準備餐點？」、「露營野餐器具哪裡買？」等相關問題，因為真的有太多需求，所以我在今年 6 月開始經營璐露野生活 Luluyelife café 野餐餐廳，以露營野餐相關服務和料理為主，也提供一個大家能隨時享受露營野餐主題的地方。
Ｑ：之前沒有餐飲相關經驗卻大膽開餐廳，妳如何在最短時間內上手呢？
Ａ：露營野餐料理以輕食為主，所以容易上手，我花了半年時間學習製作、訓練調味，以當日新鮮食材和看起來秀色可餐為原則，花時間醃製來賦予食材風味，就能做出美味料理。
有別於一般餐廳餐點，我們餐廳為了因應露營野餐多為外帶需求，所以餐點也經過測試，確認不會在短時間就讓味道流失。此外，在裝潢佈置也融入野餐巧思，營造出在餐廳也能享受野餐的感覺。
Ｑ：投入推廣露營野餐活動多年，璐露野在哪方面最有成就感？
Ａ：其實台灣露營野餐仍是小眾市場，沒想到在這個領域還能有那麼多粉絲支持，真的讓我很意外也很感動，最有成就感的有三方面：
1. 野餐餐廳得到肯定與支持：透過這間餐廳，我很感動能與很多沒見過面的粉絲，有地方像朋友一樣真實互動，還有機會幫大家準備露營野餐相關餐點或設備，讓更多人體驗到露營野餐的樂趣，就是很美好的事。
2. 台灣的白色野餐活動越來越盛大：風靡將近 30 年的白色野餐熱潮已襲捲全球 80 座城市，在台灣已舉辦七屆，有數千人參加過，吸引越來越多人注意與興趣。這是一個很有意義的活動，打破現代人冷漠防備、讓人卸下生活壓力，盡情在活動裡享受與人交流互動的溫度及樂趣，找回生活的感受和感動。
更進一步能透過城市行銷，把台灣美好的一面推廣出去，這也是我舉辦白色野餐的動力。預計將在 2018 年有更盛大的全球白色野餐活動，敬請期待。
3. 生活美學漸受重視：人們因傳統節儉美德的影響，而長期忽略生活美學對心靈生活的重要，其實餐桌風景可以讓一個人的心情轉變，例如把一桌裝滿食物的大小不鏽鋼容器換成精心挑選的碗盤，用餐的人感受到備餐者的用心，心情就跟著愉悅起來。
或做些佈置的巧思，讓吃變成是件很美的事，透過我們不斷分享生活美學的美好，得到許多年輕太太們認同，她們也有舞台能分享餐具、共享廚藝，和家人們同享歡聚時光。
Ｑ：璐露野認為什麼是露營野餐必備小物？最愛的露營野餐小物是哪件？
Ａ：我認為「野餐墊」是露營野餐必備的，鋪上野餐墊立刻就能改變氣氛營造主題。要說我最愛的露營野餐小物真的有太多了，最近我覺得最好用又百搭的風格是「吉普賽風」、「波希米亞風」，最適合混搭又韻味十足，民俗色彩強烈有特色，也不會有突兀感。
Ｑ：請妳推薦在台灣冬天適合露營的景點？
Ａ：冬天氣溫低，超適合圍著營火取暖，很有露營的感覺，我跟大家推薦一處冬天適合露營的地點：廬山溫泉區的沙庫斯露營區，在那邊露營還能享受泡溫泉的樂趣，每年二月份左右的櫻花季還能賞櫻，真的很美喔！
Ｑ：璐露野最喜愛的國外野餐景點是哪裡？
Ａ：我與家人們最愛的國外野餐景點有兩處，一個是美國舊金山的公園，因為那裡緯度高，夏天氣候涼爽宜人，公園裡處處可見隨性鋪一條圍巾就坐下來野餐的人們；另一處是法國的塞納河畔，那邊的草地超乾淨的，可以到旁邊的小店買些美味的麵包和咖啡就能坐下來野餐，享受生活裡的小確幸。
主圖及部分照片來源：小人物伍肆參 / 攝影：陳培峯先生
