「鳳梨世家」讓她揮汗、躲雷、閃到腰… 時尚造型師的務農人生!

17,155 total views, 1 views today

若「愛美是女人的天性」,那麼妳會重視外表的美多一點?還是內心的美多一些?時尚造型師陳詩佩(佩佩)努力七年多,將美麗造型事業帶上巔峰之際,卻做了一個讓許多人跌破眼鏡的決定:「返鄉務農傳承家業種鳳梨!」完全沒經驗的她是要如何撐起傳承三代的鳳梨世家呢?一同來品嚐佩佩的酸甜青農路。

Q:佩佩放下打拼七年多的造型師事業,選擇返鄉務農種植鳳梨,過程曾有過掙扎嗎?心境有什麼轉變?

A:我一直很嚮往能從事跟「美」有關的工作,能打拼熱愛的造型師事業是我夢寐以求的事,七年的努力也經營了上百位支持我的客人。當初要選擇返鄉務農,說沒有掙扎是不可能的,但看到身體狀況越來越不好的父親,依舊堅持種植鳳梨的家業,為人子女的我,了解父親背後那份承擔著工人們、攤商們等許多家庭經濟來源的用心,就決定回家務農了

鳳梨世家
佩佩經常在天還未亮就要開車從屏東到高雄種鳳梨

最初返鄉務農的第一年,不但學習種植鳳梨的相關技巧和知識,另方面,還抽出時間服務過去美髮造型的常客們,真的是蠟燭兩頭燒,後來父親點醒我,讓我意識到這樣下去,我兩邊都做不好,在權衡兩者、思考可替代性與影響層面後,我就全心投入經營傳承三代的鳳梨事業,至今已努力五年。

Q:沒有經驗就要承接家業的妳,為投入種植鳳梨,做了什麼努力?

A:雖然是承接家業,但一切從零開始,改變作息是最基本的,每天早上 5 點就下田,最初早起向種植鳳梨的工人們學習切苗、採苗的工作,我印象很深刻是上工三天就扭傷腰,躺了一週才恢復(笑),親身體會到務農的不簡單!

況且要得到一直以來跟著父親打拼的十多位工人們的信任,除了向父親學習和努力自修外,更為了提升自己,跑去甄選上農業大學,期許自己像海綿一樣吸收更多農業知識和技術,學習對土地更友善的種植方法,讓老一輩的工人們接受產銷履歷的做法,創造讓人健康安心的商品,我深信食安要從自己做起。

鳳梨世家
親身體會才明白務農真的不簡單

Q:佩佩身為第三代,除了傳承長輩的智慧與經驗,還做了哪些創新?

A:在我接手後最大的改變有兩點:

1. 打造「鳳梨世家」的品牌:從祖父、父親一直以來都是種植鳳梨,銷售給傳統市場或食品加工罐頭廠等,因應時代潮流,我開始發展品牌、做產銷履歷和電商宅配,並投入果乾、果醋、鳳梨豆醬等手工食品加工,另以副品牌「双東姐妹」做外銷日本的鳳梨咖啡、鳳梨果茶、果乾等商品,希望能讓長輩們努力幾十年的心血,能夠有更好的發展成績。

鳳梨世家
佩佩和好友創立「双東姐妹」做外銷日本的鳳梨咖啡、鳳梨果茶、果乾等商品

2. 投入有機鳳梨種植:父親生病讓我認知到「健康」比財富更重要,既然我要務農,有沒有什麼有意義的事可留給下一代?為此,我們投入部分鳳梨田做有機栽種,希望能種植出不用農藥的健康鳳梨,其實要進行有機種植的難易度相當高,儘管有機這塊都是賠本在做,但我知道我們在做對的事!

鳳梨世家
投入有機鳳梨的種植雖然到目前仍是賠本,但佩佩仍堅持要種出更健康的鳳梨

Q:佩佩能用五年時間將「鳳梨世家」做出現在成績真不容易,曾遇到最大的挫折、困難是什麼?

A:在過度開發的時代,土地取得不易,田地分佈在屏東和高雄,所以我們下田就需耗費時間在交通往返上,此外,遇到最大的挑戰是做「鳳梨有機栽種」有四大難題,每一點都需要天時地利人和才能克服:

1. 照顧不易:鳳梨田離地面近,易受蟲害,而有機的作法就是無毒栽種,所以要避免鳳梨受到蟲害侵襲難度很高。

2.人力成本高:不噴除草劑以人工方式除草,對於老一輩習慣慣行農法的工人而言,每十天除草一次體力負擔變大,剛開始大家都叫苦連天,經過不斷溝通對土地、對健康的好處後,才慢慢接受了。

鳳梨世家
30 公頃的鳳梨田,佩佩身上扛的不只是「小農」重擔,還有數十個家庭的經濟來源

3.結果率較低:因為有機種植做法不使用化學肥料,所以結果率變低,且果實甜度也相對較低,雖然較健康,但是消費者理解接受仍有受限。

4.有機通路較少:有機蔬果想透過傳統市場銷售,因價格較高,所以並不容易,專賣有機蔬果的店家尚未普及,造成想吃有機蔬果的消費者不知去哪買?而有機小農也不知道產品能賣給誰的窘境。

Q:五年多的務農人生,什麼事情讓妳印象最深刻?

A:成為別人口中的「小農」除了肩上的重擔外,當然還有許多新鮮事,印象最深刻的是「下雨天」!除了車子容易卡在泥濘裡,因鳳梨田剛好在落雷區,又沒什麼遮蔽物,所以一遇到下雨打雷,大家都立刻放下工作逃命去,這真是很驚嚇的體驗呢!

鳳梨世家
能成為第三代守護這片鳳梨田,讓更多人吃到健康的鳳梨,讓佩佩很驕傲

Q:佩佩務農後讓妳最有成就感的是什麼事?

A:我很感謝父親給我這個機會返鄉務農,讓我從城市回歸大自然懷抱,例如看見飛翔的老鷹、聽見從未聽過的老鷹叫聲,許多事都讓我的眼界更開拓;讓我深刻感受到從自己手中實實在在種植出健康好吃的鳳梨的重量,看見身邊的人都因為這片鳳梨田而獲得幸福就是我最有成就感的事,更讓我希望在不久的未來,能打造一座觀光農場,讓更多人感受生活、認識自然、友愛大地。

延伸閱讀:我的老闆是「天公伯」!愉快瓜園裡,種的是她的熱血

延伸閱讀:從空姐、業務高手到務農村姑?丁采綸決定做了就要堅持拼過!

54nani

54nani

喜歡透過手機攝影看見世界各種美好的女子,最愛享受美食帶來的感動,也愛與貓咪們窩在家裡取暖。喜歡聽故事、說故事和發掘故事,認為人生是由一段段充滿愛與冒險的旅行組成。

發表迴響