選擇減肥方式,當然是愈貼近生活,愈易令人接受,之前曾提到的「16:8」原則,如果仍是覺得其不可行,內心抵不住食物的誘惑的話,可以試試這個相似的「5:2」法則,方法相當簡單易做,就連剛誕下第二胎的名模 Miranda Kerr 試後,亦將其加到減肥清單中的「我的最愛」!
「5:2」法則指的不是一天時間,而是在一星期內,有 5 天吃稍為健康的料理,包括「地中海飲食」建議的天然穀物、蔬菜、魚類、乳製品、紅酒或少量肉製品等;其餘兩天則將食物攝取量,維持在 800 卡路里左右(舊有說法是 500 卡路里),設計這個法則的專家 Dr. Michael Mosley表示,若有進食午餐的習慣,可以將規限放寬 200 卡路里,即共 1,000 卡路里,他亦建議分別提前及延後進食晚餐和早餐,以達致較佳減肥結果。
圖片來源:《太陽的後裔》劇照
不要以為方法簡單,成績就不甚見效,這個方法於國外流行,得到不少網民認證,《International Journal of Obesity》期刊亦曾刊登一個研究,聲稱「5:2」法則有助降低患乳癌的風險!不過,紐約註冊營養師 Jessica Cording,則對此有些隱憂,「我認為這不是個持續的方法,從行為的角度看,不少人實行這法則後,在不用節食的 5 天裡,都比原來攝取更多食物。」
本港註冊營養師 Hayley 亦對飲食法有所保留,表示暫未有清晰研究顯示,這能降低健康人士患心臟病等疾病的風險,並認為減肥應著重均衡飲食甚於計算卡路里,「輕斷食或會影響精神和社交生活,故有不少實驗參與者於中途退出,比遵照其他飲食法的組別還要高。」她亦指卡路里的攝取量不能一概而論,應依照體重而有所不同,建議使用「5:2」法則減肥的人,應先咨詢營養師的意見。
如何一天內只吃 800 卡路里內?Hayley 作出以下建議:
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