這是真的馬卡龍!叫人不捨吃下肚的「少女酥胸」

說起能夠引起遐想的甜點,當屬有著「少女的酥胸」之稱的馬卡龍,但許多人都以為她是源自法國,其實這位小姐來自 8 世紀的義大利,1533 年時,佛羅倫斯共和國公主凱薩琳·德·麥地奇帶著隨從、廚師陪嫁到法國(後來的奧爾良公爵夫人),馬卡龍因此被帶入凡爾賽宮,從此發揚光大。(延伸閱讀:沒吃過別說妳是甜食控!這幾家網路「隱藏版甜點店」不能不知道

馬卡龍原本只是義大利修女為了替代葷食而製作出的杏仁蛋白餅,沒有內陷,經過後世的甜點師傅改良,用三明治夾法將稠膏狀餡料夾於杏仁蛋白餅中,有了香料和色素,以及溫度控制,馬卡龍從此披上繽紛的彩色外衣。僅有彩色外衣還不夠看,現今有許多甜點師傅發揮巧思,將馬卡龍做出動物造型,可愛模樣讓少女不瘋狂都難,這樣精緻的甜點叫人捨不得吃下肚,欣賞價值已遠遠超過食用價值。

位於加拿大多倫多 Melly Eats World 的糕餅店就有許多動物造型馬卡龍,像是熊貓、猴子、小豬、小雞、小貓等。

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Been stuck in second gear for what feels like a very long time, so decided to take it easy this week…and as expected, now I'm feeling even more stressed out. I've never been good at relaxing, my mind just starts racing thinking about things I could have been doing instead. I can really take some pointers from these little koalas on how to kick back and relax…😂🐨 . . #macarons #koala #🐨 #マカロン #馬卡龍 #可愛い #甜點 #手作りお菓子 #クッキー #photoofday #chocolategram #巧克力 #happy #dessertgram #cookingram #macarongram #instafood #instagood #sweetstable #寶寶 #sweets #desserts #decoratedcookies #babyshower #dailyinsta #마카롱 #療愈 #cute #cuteanimals #australia

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Mac Lab Bakery是位於喬治亞州杜魯斯(Duluth)的一家糕點店,其獨角獸造型馬卡龍深受歡迎。(延伸閱讀:可愛到捨不得吃!這些巧手媽媽的「造型便當」裡到底藏了什麼?

位於澳洲的 Lesley’s Delights 甜點店,一點進官網就看到顯眼的紅鶴,少女心即將火山爆發。

主圖來源:Lesley’s Delights / Mac Lab Bakery / Melly Eats World

 

Ruby Lu

擁抱生活裡的失落和璀璨,寄望在空空的星團,期許可以以自己所願方式過完今生,拜託別輪迴。

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