傳統的烹飪料理節目，鎖定的都是婆媽族群。但是隨著時代變化，國人對異國料理的接受度大增，為了滿足不同收視族群的需求，電視台引進了不少外國廚娘的料理節目。本文就來介紹幾位有著鄰家阿姨或姐妹的氣質，擅常用簡單有序的料理手法，傳授美味料理的外國廚娘。
1.廚房女神—奈潔拉羅森（Nigella Lawson）
有著「廚房女神」之稱的奈潔拉羅森，是英國的美食作者、記者及電視節目主持人。畢業於名校牛津大學的她，主修中古與現代語文，曾擔任《週日泰晤士報》的藝文版副主編，後來以自由撰稿人的身份，為多家報章媒體撰稿，因為熱愛美食烹飪，同時從事書評、美食專欄作家及餐廳評論家等工作。
當她在 1998 年出版第一本著作《How to Eat》，獲得廣大讀者的好評，隨後接受電視台的邀約，開啟了料理節目主持人之路。在節目中，奈潔拉總是以優雅、慵懶、隨性又輕鬆自在的態度，井然有序的步驟，教導觀眾如何做料理，再加上幽默風趣的口吻、舒適好聽的英國腔，以及溫馨的拍攝手法，很難讓人不被她吸引。
圖片來源：奈潔拉羅森個人官網
擁有 9 本暢銷書作者的頭銜，以及主持過數個美食節目（如《奈潔拉輕鬆煮》《奈潔拉的聖誕廚房》《吃定奈潔拉》…等）的奈潔拉，可說是英國最具影響力的美食作家。
2.隨性的希臘女廚—東妮雅巴斯頓（Tonia Buxton）
東妮雅巴斯頓是希臘裔的英國人，她在幼年時就移民英國。因為熱愛家鄉希臘的美食，幾乎年年暑假攜家帶眷回希臘度假。她在 2009 年擔當探索頻道的《我的希臘廚房》節目主持人後，知名度大開，回到希臘主持新的美食節目。
東妮的節目，不只教人做料理，還會連帶介紹希臘的風土民情。她的主持風格也很隨性自然；常在節目中與當地人邊聊邊吃，而且為了幫助對地中海飲食文化陌生的觀眾，能了解當地的食材，東妮總是很細心地做深入介紹喔。
圖片來源：東妮雅巴斯頓個人官網
3.食譜女王—唐娜海（Donna Hay）
來自澳洲的唐娜海，本身就是知名美食雜誌的總編。她對料理的主張是：快速、新鮮及簡單，如此獨樹一格的信念，切中了忙碌現代人對做料理的需求，使得她的食譜本本暢銷，主持的美食節目《料理快易通》也有一大群的忠實觀眾收看。
她所做的菜，不僅擺盤精緻，而且每一道都是貼心的由觀眾的需求出發，即使是料理白痴也能有信心跟著她一步一步地完成料理。
圖片來源：唐娜海個人官網
4.名模烘焙師—蘿倫帕斯可（Lorranie Pascale）
蘿倫原來是時尚圈的名模，而且還是黑珍珠娜歐蜜坎貝兒（Naomi Campbell）的子弟兵。因為愛上甜點，從一線的超級名模急流勇退，進入餐廳學藝，現在成了手藝高超的法式甜點主廚。
給人陽光大女孩形象的蘿倫，從伸展台走進廚房後，將自己獨道的時尚創意融入烘焙的甜點作品中。在《名模烘焙坊》及《名模家常菜》節目中，她也擅常用簡單的手法以及小訣竅完成賞心悅目的甜點或佳餚。
圖片來源：蘿倫帕斯可個人官網
5.甜姐兒廚娘—瑞秋邱（Rachel Khoo）
也是來自英國的瑞秋邱，有著馬來西亞與奧地利的血統，外型甜美可愛，很難讓人不多看她一眼。和蘿倫帕斯可有著異曲同工之處，原來從事時尚精品的品牌公關及網路行銷工作，也是因為熱愛甜點，毅然決定揮別時尚圈的工作，到巴黎的藍帶廚藝學院研習甜點烘焙。
主張法式料理的風味和技巧，都不該與每日居家的烹飪脫節的她，在自住的小公寓展開了一項美味實驗，每週兩晚為客人獻上美味佳餚，很快地在巴黎美食圈引起話題，也引來英國 BBC 的注意，隨後開了料理節目《小小巴黎廚房》。
節目中，她延續此一主張，運用自己的創意與巧思，把法式料理帶進英國；隨興自在的主持風格，深受觀眾的喜愛。一夕成名的她，食譜書也同時跟著熱賣。現為自由工作者的她，繼續在世界各地進行她的美食冒險。
圖片來源：瑞秋邱個人官網
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