咖哩飯看似簡單其實學問很大!光是口味就分印度、泰式、日式、台式等等,品味咖哩飯,也考驗著白飯與醬汁的默契,分攪拌派還有不攪拌派,為了品嚐白飯的原味,編輯吃咖哩飯從來不攪拌。清水模、老宅風、文青感,裝潢中的裝潢,咖哩中的咖哩,咖哩控們快把這幾家店收到口袋,精選 5 間台北人氣咖哩飯。
1.spoon.taipei
如果你對白牆的那種純白有著迷般的執著,那這個假日,不妨帶著愉悅的心情來這用餐吧!不添加水、油,選用蔬食以鑄鐵鍋長時間小火燉煮,保留食材的原味,充滿溫和鮮甜的蔬果香氣,肉質甘甜鮮嫩的雞肉,一道招牌的無水咖哩,讓你吃過後不能忘記也難再尋覓。
以魚形碗盤裝著日式炊飯,新鮮蔬果、米飯同時細烹,細膩的蔬果甜香與昆布醬油佐味,讓每顆飯粒都與這令人忘情的香氣融為一體。
2.NoName咖哩カレーライス專門店
NONAME 這店名如同這家店,親切而鄰家的家常擺盤、器皿,盛滿平易近人的咖哩飯,一盤又一盤小辛的牛肉咖哩飯、肉嫩甘甜的雞肉咖哩飯真的好欠吃,就外食族的溫馨家庭食堂,不忌口的夏日,讓人想來盤炙烤後的德式香腸、金黃酥脆的唐揚雞,要是能再搭口清爽啤酒,人生就功德圓滿了呢。
有霓虹燈管就是加分啦!
3.嘎哩咖啡
坐落在傳統市場裡的簡約咖啡廳,嘎哩,音念起來很像咖哩,咖哩咖啡很形而上的去點出這家店的特色賣點,不過嘎哩還有更深一層的含意,取音自台語的「和你」,同時也是生命中對老闆很重要的狗夥伴名字!
窗明几淨,沒有過多的雕飾,卻給人一種很舒適的感受,超欠咬的生乳捲內餡,坐在裏頭吃咖哩飯喝咖啡也是個非常愜意的行程。這也是家友善寵物的餐廳,快帶著毛孩子一起來踩點吃美食吧!
4. 寅樂屋
隱藏在延吉街中的咖哩小食堂,讓人想起了日劇「天皇的御廚」的萬歲軒,寅樂屋只賣牛肉或豬雞咖哩,可以選擇米飯或者通心粉,另外這裡也有咖啡、酒類。一顆美觀太陽蛋蓋在白花花的米飯上,再淋上精心烹煮的深色咖哩醬、肉塊,一道平凡卻足以療癒人心的咖哩飯就這樣登場了。
5. TOKYO CURRY BAR
林森北路上的深夜咖哩食堂,精緻的吧台和裝潢外觀,活脫脫就真的像是在東京的某個咖哩餐廳,除了菜單也有酒單,想來是個可以吃飯也能飲酒的雅地,店內位子不多,真的是一位難求,但營業時間較長,午餐、晚餐、宵夜場營業到凌晨 2:00,下次當夜貓子如果肚子餓,不妨來一碗「佛陀討厭的歐風牛肉咖哩飯」吧!
圖片來源:spoon.taipei/嘎哩咖啡 GaliGabi
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