6 元水煎包、大份量蘿蔔絲餅、老字號中式點心:3 間絕對不能錯過的銅板美食

放學回到家,最期待的就是媽媽準備好的點心,不管是麵包、蔥油餅、車輪餅,還是各式各樣美食,都是下課後的小確幸。長大後,隨著人生不同階段,一定還是想要保有這份幸福感,畢竟一整天下來的勞累還是需要治癒的,這個時候最適合買一些銅板美食來享用了,不傷荷包之餘,又能撫慰心靈!

1.無名 6 元小籠包.水煎包

三重集美街上有一家只賣 6 元的小籠包和水煎包,沒有名字的它有著黃底紅字的醒目招牌,從早上六點賣到晚上八點,買來當早餐或是有點餓時的小點心都很適合。小籠包和水煎包都是現包、現蒸、現煎,水煎包的皮煎得金黃焦脆,裡面包的是高麗菜和些許韭菜的混合餡,吃起來相當脆口,調味的胡椒讓它更顯清甜;白胖胖的小籠包的內餡是豬肉拌洋蔥與高麗菜,富有彈性的外皮愈嚼愈香,調味適中不用沾醬也很好吃。〈延伸閱讀:艋舺商圈在地美食巡禮:傳承雋永滋味的 5 家小吃攤,每口都是記憶中的古早味

雖然只有販賣小籠包和水煎包兩個品項,但聞香而來的人們絡繹不絕,有附近的學生、常客,還有大老遠騎車、開車來的客人,為了應付人潮,店家快手包著一刻都未停下,讓一鍋一鍋的趕快出爐,畢竟有些人一次就會買幾百塊的份量,CP 值高的美食果然銷量驚人!

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無名 6 元小籠包.水煎包

◎新北市三重區集美街 199 號(三重高中斜對面)

2.溫州街蘿蔔絲餅達人

 「溫州街蘿蔔絲餅達人」從 1974 年創立到現在也有 40 多年了,是師大附近知名的老店,販賣品項中最有名的是蘿蔔絲餅,其他還有豆沙餅、蔥油餅、蛋餅,都是現做、現煎炸,只要一到下午茶時段就會開始大排長龍。

看著店家將大量的蘿蔔絲包入餅皮中,就知道這份量不小,而拿到手的熱騰騰蘿蔔絲餅果然頗有重量,沒有調味的蘿蔔絲嚐得到白蘿蔔的脆感與鮮甜,尾韻還有白蘿蔔特有的些微苦味,深得我心。若是覺得淡口的人要記得拿辣醬,可以增添鹹辣感,又有不一樣的美味,真的不愧是他們的明星商品;豆沙餅不是用一般的紅豆餡,而是用綠豆餡,咬下酥脆的外皮,可嚐到隨之而來的鹹甜感,雖然滿滿的內餡吃到後面會有點膩,整體還是很不錯吃的!〈延伸閱讀:來到基隆必吃的 5 間小吃清單:聽著輪船鳴笛聲,品嚐充滿道地海味的基隆小吃

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溫州街蘿蔔絲餅達人

◎台北市大安區和平東路一段 186-1 號

3.蘇杭點心店

 在羅斯福路上的「蘇杭點心店」是創立於 1967 年的老字號中式點心店,店內的湯包、蒸餃、飯麵類、中式點心等品項評價都不錯,其中的中式點心更是表現不俗,獨立出來的點心舖讓人可以很方便的買了就走,常常可看到下課的學生買一兩顆來果腹,下班經過的人們也會買回家與家人一起享用。

店內的酥餅類有七種,餅皮都是吃起會有一層一層的厚酥感,內包蔥的鹹香蟹殼黃最多人買;蘿蔔絲餅餡料不多,調味拿捏得很剛好;而我感到最為驚豔的芝麻瓜子仁,一咬開就聞到濃濃的芝麻香氣,內餡滿滿的芝麻餡混著不少的瓜子仁,芝麻走乾爽路線而不是有油膩感的那種,這最令人激賞,再加上瓜子仁的完美助攻,多種堅果香氣聚於口中,又不過甜膩,好吃的程度對於喜愛堅果的人,絕對會想帶一盒回家慢慢品嚐。〈延伸閱讀:推薦 9 間媒體爭相報導超夯早餐店:連高雄在地人也忍不住排隊的打卡美食!

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蘇杭點心店

◎台北市中正區羅斯福路二段 14 號

 

圖片來源:IG@ichiro.chen

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ichiro Chen

人生就那幾個秋,願身心靈時時安康,一路上遇見的所有事物,無論好壞都能用心感受。