近幾十年來，台灣經濟快速成長，早期農村社會的悠閒步調，早已逐漸被快節奏的工商業社會取代。北部都市的車水馬龍，讓許多從小在中南部鄉下長大的人更難以忘懷，那種樸實單純的生活環境。
除了生活改變，在飲食上面，現代人似乎也吃下了太多「精製」的加工食品，因此過去幾年掀起一股「養生風潮」，其實這在老一輩的智慧中都可找到。仙草在一般人的印象中，大多是加了配料的燒仙草，或是商店市售的甜味仙草茶，但其實仙草的原本風味，卻少有人真正知道。仙草為多年生之草本植物，因此煮出來的顏色應呈琥珀色，而不是一般市售上看到的深黑色。（延伸閱讀：養生當道 – 學會自己做這 5 種湯底，讓你百吃不膩！）
仙草媽媽創業夢，祖傳仙草茶傳承老智慧
「最純正的仙草茶，不會放任何糖，但是會有生津回甘的感覺，完全純天然才不會對人體產生負擔。」福芳亭養生仙草鋪創辦人黎玉娟說起仙草，眼中帶著一股自信的光芒，因為她親自熬煮的仙草茶，是祖傳三代傳承下來的老配方。福芳亭的仙草茶不只含有仙草，還綜合鳳尾草、咸豐草、黃花蜜菜、珠仔草、魚腥草和筆仔草等多種草藥，熬製出複方「特調」仙草茶，調配成男女老幼都適合飲用的養生飲料。
笑稱自己愛作夢的黎玉娟，個性質樸純厚，先生也虧她沒有做生意的頭腦，而擁有一副好手藝的她，任何料理都難不倒，帶著想將美味分享給更多人的心願，向母親借資 10 萬，展開她的初次料理創業夢。
屏東車城著名特產「綠豆蒜」，是南臺灣消暑聖品之一。黎玉娟嘗試擺攤賣綠豆蒜，由於用料實在又便宜，雖然吃過的人都讚不絕口，但做了一年後因為不敷成本結束營業。
第一次的創業夢可說並不理想，家人贊助的資金無法回本，讓她感到十分內疚，一度懷疑自己的能力，後來在中國信託慈善基金會「信扶專案」的輔導下，黎玉娟總算再度拾起信心，決定要將家傳的客家仙草料理傳承下去。
養生就是老的好！仙草料理回甘又解膩
福芳亭的特調仙草茶除了直接飲用外，還可以用來與雞肉、菇類、玉米一塊燉煮，做成香噴噴的「仙草燉雞湯」，或是倒入米飯與雞腿肉一起蒸煮，就成了美味回甘的「仙草飯」。
採訪當天，個子嬌小的黎玉娟，帶著大包小包，身上扛了一個超大保溫箱，裡面是她在家先燉煮好的一大鍋燉雞與仙草飯。只用一點鹽提味，嚐起來卻層次分明，「仙草茶本身甘甜就能提味，搭配雞湯入口既不油又解膩！」擁有台灣人好客熱情的特質，黎玉娟的仙草茶料理讓大家為之驚豔！（延伸閱讀：夏季怎麼吃才能排濕消暑？選對「涼補」食材讓你大補元氣）
「這就是老滋味的好，誰說一定要創新，老未必不好啊，只有讓老滋味被看見，才能繼續傳承這種台灣味。」
市面上販售的飲品都添加太多化學物，對於身體反而造成更多負擔，「台灣最傳統的「仙草茶」，是上一輩老人養生的智慧，應該要多多推廣。」取名「福芳亭」，是因為「福」、「芳」二字涵蓋了家人的名字，帶有傳承的意味；「亭」則取自古早在涼亭下奉茶的意象。這個品牌帶著對自己的期許、對家人的愛，黎玉娟希望能夠將這傳統天然飲品，分享給更多愛自己的養生族群。
傳統產業數位轉型，從培養鐵粉開始！
仙草料理種類多變又養生，吃過的人幾乎一試成主顧。雖然黎玉娟手藝精湛又做出好口碑，但事業剛起步，卻苦無宣傳之道。因此她決定從網路行銷開始著手，製作網站訂購表單方便客戶搜尋、經營粉絲團內容與粉絲互動，以及用 Line@ 培養鐵粉等做法，來讓傳統好味道廣為周知。
面臨不知如何操作網路行銷的瓶頸，黎玉娟到處向經營有術的業師虛心請教學習。由於衛服部食品法規定不能宣稱產品療效，因此黎玉娟在設計行銷文案時，也將會從口感、食譜製作等方式出發，她相信只要用「心」堅持，用最真實的味蕾，會讓大家感受到仙草甘甜的好滋味。（延伸閱讀：不是不害怕！身為創業媽咪，「恐懼」成為讓她前進的動力）
同場加映
溫補仙草料理食譜：（黎玉娟提供）
1.仙草雞：一隻大雞腿或半斤排骨，三顆紅棗，少許薑片，十顆枸杞子加上一瓶半 500 cc 仙草茶後，直接放入電鍋中燉煮，起鍋前加入少許鹽份提味即可食用。
2.仙草雞火鍋：半隻雞加 5～6 瓶仙草茶，紅棗枸杞及薑片少許，鹽少許提味（不可太多），加入玉米、高麗菜、杏鮑菇、金珍菇及冬粉等即成仙草雞火鍋。
3.仙草雞燉飯：生米一杯，去骨雞腿肉切丁一份，杏鮑菇 1～2 條，仙草茶一杯，直接放入電鍋燉熟，即成一鍋美味的仙草雞燉飯。
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