複合式沙龍已成為一股風潮，不僅能享受造型服務，還提供餐飲服務，或是販售衣物作為慈善用途，都為髮廊賦予新生命。

若今天想到沙龍變髮革新，除非有御用設計師，否則每次都要想半天到底要去哪間，或是爬文爬個老半天，看來看去都是業配，不妨可以考慮複合式沙龍，現在有許多特色沙龍採多元經營模式，除了能滿足顧客不同的需求，也讓顧客感受到別於一般髮廊的氛圍。以下為你精選三間特色沙龍，不只能變髮，還能享用餐點和美酒。（延伸閱讀：今晚與妳一起微醺夜，隱身台南巷弄五間特色酒吧！）

1. Red Circle HAIR SALON & BAR

Red Circle HAIR SALON & BAR 位於台北東區商圈，顧名思義就是沙龍結合酒吧的店，顧客在七點就會移到 B1 繼續做造型，員工會迅速將一樓大改造，晚上八點一到，就會變身成優雅工業風的小酒館，顧客結束後，就能直接上樓享用晚餐，或是約三五好友聚餐。

圖片來源：Red Circle 舌口餐酒沙龍

夜晚的 Red Circle HAIR SALON & BAR 別有一番風味，像是這吧台就很適合曖昧中的男女小酌，就著昏黃的燈光趁機告白，當然也適合情侶和好友。

圖片來源：Red Circle 舌口餐酒沙龍

老闆 Sam 是位資深髮型設計師，喜愛品酒，想想不如將興趣和專業結合，於是和好友共同完成夢想。Sam 也時常免費幫助弱勢團體剪髮，帶領團隊盡一份社會責任。

圖片來源：Red Circle 舌口餐酒沙龍

2. Hootalinqua Hair Salon Taipei 河塔麗咖

這家位於台北民生社區的日式沙龍，是由經營小倉屋鰻魚飯的莊偉中和日本設計師里崎大輔好友合開。當初莊偉中是他的顧客，很欣賞他的手藝，兩人一拍即合，進而變成事業夥伴，也因為里崎大輔在東京表參道、上海靜安區身受顧客青睞，擁有不少名流主顧客，許多在台的日本人，也都慕名前來。（延伸閱讀：就像躺在星空裡！５間讓妳下班立刻揪人出發的景觀餐廳）

圖片來源：Hootalinqua – フータリンカ Hair Salon Taipei

店內除了有好手藝，還免費提供咖啡、香檳、法國 1664 白啤酒、日本綠茶、氣泡水，設計總監的太太還會自製甜點，好吃到附近商家都前來購買，邊享受精緻的飲料和甜點，來過一次，可能就從此視為自己的秘密基地。

圖片來源：Hootalinqua – フータリンカ Hair Salon Taipei

圖片來源：Hootalinqua – フータリンカ Hair Salon Taipei

3. Stella Hair Salon

Stella Hair Salon 有個大明星老闆張清芳，近年從上海搬回台灣，並且在住家大直區開設了這家她投資的髮廊。Stella 正是張清芳的英文名字，店內除了請來藝人御用設計師提供美髮服務，也展售二手服飾和配件，作為善款給門諾基金會籌建老人綜合服務中心。

圖片來源：Stella hair salon

去年耶誕節前夕，她還邀請 6 位門諾基金會照顧的獨居弱勢長輩到台北遊玩，帶他們到學學文化創意基金會參觀展品並手做小狗彩繪，再到美麗華坐摩天輪，最後到髮廊為長輩剪髮，讓他們滿心歡喜，張清芳也希望從自身做起，呼籲大家能多多關懷弱勢。

圖片來源：Stella hair salon