我的老闆是「天公伯」!愉快瓜園裡,種的是她的熱血

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什麼樣的女生會選擇放棄白領工作跑去當農夫?愉快瓜園創辦人愉婷放棄穩定的醫療單位行政相關工作,跨界轉行當農夫,原先以為種瓜就得瓜,哪知即遇上八八水災,種滿小黃瓜的四分田地,歷經天災肆虐全軍覆沒,天公伯只留下一株藤蔓給她,深刻體會原來當農夫不簡單!她重新站起決心立志成為優質青農,苦讀農業大學,熱血打造一片友善種植的愉快瓜園。今天邀請愉婷分享唸好書種好田的熱血青農之路。

Q:愉婷為何會放棄穩定白領工作轉行當農夫?「愉快瓜園」如何開始的呢?

A:我之前在醫療單位擔任行政相關工作,深覺人生若沒了健康一切免談,我發現「食物」對健康的影響很大,所以我就想與其在醫院做文職也無法真正對健康有更積極的作為,另方面也受到從事青草種植的先生鼓勵支持下,意外開啟我的小農人生。

起初我先和先生一同到青草園工作,一邊學習種植的技巧,一邊累積經驗,後來我決定離開青草園,去種植小黃瓜成為真正的農夫,哪知就遇到八八水災,即將採收的小黃瓜被摧殘殆盡,四分地只剩一株藤蔓而已!

愉快瓜田
愉婷自己補網室,連下雨天都要趕快去瓜田採收,跟時間賽跑

所有小黃瓜都被打落地泡在水裡,那景象真的讓人欲哭無淚,全家總動員搶救水裡的小黃瓜,沒外傷的就擦拭、風乾,受傷發霉的就丟掉,整理好之後,我拿著僅存的小黃瓜去市場賣,沒想到當時因農損嚴重,所以市場價格不錯,賣光後有補貼到一點收入

有了那次天災經驗,我不但沒有被打倒,反而激起我的鬥志,就和先生還有妹妹一同打造「愉快瓜園」,從 2 分地做到現在的一甲地,已經當了 5 年農夫。

愉快瓜園
妹妹怡嘉(左圖)和愉婷(右圖)與先生三人一起經營能讓人安心吃的蔬菜

Q:愉婷為了投入農夫的工作,經歷哪些努力或犧牲?

A:努力經營瓜園一段時間後,越來越覺得自己的不足,剛好朋友分享「農業大學」的相關資訊,為提升自己,我就跑去農業大學和改良場瓜菜班上課,精進自己專業知識和技術,也因為和許多老師同學交流經驗,所以慢慢調整自己的種植技術,希望能堅持友善環境的方式同時穩定產量。

最大的犧牲就是和孩子的相處時間,因為務農的時間長,早上五點就去田裡上工,十點回來休息吃飯,下午兩點又去做農活到六點才結束,晚上還要做清潔包裝工作到九點多,所以和孩子相處很有限,平時也依賴其他家人幫忙照顧孩子,唯一欣慰的是我們能給孩子健康營養的食物,並且讓孩子從小就學習「一分耕耘,一分收穫」的道理

Q:勇敢投入農夫行列經營「愉快瓜園」,讓妳最印象深刻的困難、挫折為何?

A:「愉快瓜園」慢慢擴大種植面積後,想說除了小黃瓜,也可以來種植別的農作物,就選擇種植「茄子」,結果遇到超大的挫折,那時不知為何感染了嚴重的傳染病茄子死了一大片,三分地只剩下 1/4 的產量,看見辛苦種植的茄子因病害付之一炬,真的超難過的,後來好長一段時間我都不敢再種茄子。

愉快瓜園
愉婷用農業大學學習到的務農知識改良茄子栽種

上了農業大學後才明白先前茄子為何會死光光的原因,原來一般茄子怕水、植株低於腰且果實易因為靠近地面受到病蟲害,然後我種植的時機點也不對,總總因素導致茄子種不活。

因為茄子生長週期長,是連續採收的農作物,照顧的好可以一整年都可採收,但我實行「捨得哲學」,不急著讓它結果採收,反倒讓茄子的植株先健康長大、長高,改良方式後果然讓茄子健康豐收,也終於掃去心裡的陰霾,現在我們的茄子可是供不應求呢!(笑)

愉快瓜園
重視田間管理,品質好又安全的 1000 多斤茄子,兩天就賣完,經常供不應求!

Q:愉婷成為農夫後,最有成就感的事為何?

A:愉快瓜園以種植小黃瓜、苦瓜、茄子為主,這些都是老一輩視為需大量用藥的農作物,但我們選擇友善環境的種植方式,嘗試許多有機資材替代農藥方式來改善病蟲害問題,投入一大筆資金設置大面積網室讓所有作物健康長大,並且完全到安全採收期才收成,甚至是學習生物炭胺基酸方法給予作物自然豐富養份等,憑著良心以「自己敢吃自己種的東西才能賣人」的信念去當農夫!我覺得對的事就認真勇敢去做,看著田裡滿果的農作物,真的很有成就感也很驕傲!

愉快瓜園
愉婷希望能影響更多年輕人,一同加入友善種植

Q:愉婷最想感謝的人是誰?

A:務農生活雖不易,但很踏實。一路走來要感謝的人很多,感謝分享經驗知識的前輩、老師、同學,感謝一直陪伴的朋友們,最要感謝的是我的家人們,給予我很大的精神和生活上的支持與幫助。

尤其是我的先生,有他不斷鼓勵和堅定的支持,一次次告訴我「下次會更好」,讓我才能走到現在獲得今天的成績!未來也希望能影響更多年輕人,一同加入友善種植為台灣土地鍍金的行列,為下一代打造更美好的台灣!

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54nani

54nani

喜歡透過手機攝影看見世界各種美好的女子,最愛享受美食帶來的感動,也愛與貓咪們窩在家裡取暖。喜歡聽故事、說故事和發掘故事,認為人生是由一段段充滿愛與冒險的旅行組成。

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