哪個女人不愛美?肌膚 Q 彈緊緻,不上妝,就有亮澤好氣色,幾乎是每個女人都想追求的膚質。每天勤靠塗抹保養品,其實還不夠,維持均衡飲食,從天然蔬果中攝取美肌所需的營養素,養顏效果才會 UP!UP!
那麼美肌所需要的營養素有哪些呢?醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質,還有水分,缺一不可。根據趙思姿營養師表示,多吃天然的鹼性食物,可以為美肌扎根。另外,在維生素及礦物質部分,因為維生素 C、E,礦物質鐵、銅、硒,以及植化素 β 胡蘿蔔素、茄紅素、花青素、白藜蘆醇、兒茶素等(多存於蔬果中),具有抗氧化的效果,多攝取可以強化肌膚功能。
廢話不多說,以下介紹 5 種含有富豐美化肌膚營養素的美味蔬果汁。
1.藍莓豆漿—抗老凍齡
被美國《時代雜誌》列為超級食物的「藍莓」,含有花青素及白藜蘆醇,具有抗氧化及護眼功能。豆漿富含植物性蛋白質,提供身體必須胺基酸,有助皮膚組織的修復;另外,異黄酮成分也具有抗氧化功能。
材料:新鮮藍莓 10 克(也可用冷凍藍莓或藍莓果醬代替)及無糖豆漿 350 克。

圖片來源:愛料理@家樂福廚房
2.蜜桃鳳梨汁—淡斑亮膚
水蜜桃含有豐富的維生素 C、E,以及強效的多酚抗氧物質,具有養顏美容的效果。另外,鳳梨中的維生素、有機酸、礦物質及膳食纖維,可以有助清除體內的自由基,提升抗氧能力,還能預防黑色素產生,促進表皮細胞代謝,達到美白及淡斑的效果。
材料:水蜜桃 90 克、鳳梨 80 克、水 120 克

圖片來源:愛料理@Lina Lina 愛吃櫻桃
3.養生堅果南瓜飲—水嫩好氣色
想要有好氣色,怎麼能忘了南瓜。南瓜中的鈷,能幫忙製造紅血球,豐富的膳食纖維,有助身體新陳代謝。超級食物「腰果」中的維生素 A,具有抗氧化功能,能使肌膚有光澤,氣色變好。苜蓿芽雖然看起來不起眼,但是其營養素極高,不僅含有植物性蛋白質,還有多種礦物質及維生素,可美化肌膚。
材料:苜蓿芽 20 克、蒸熟紫米 20 克、蒸熟去皮南瓜 65 克、低脂鮮奶 240ml、原味腰果 7 顆、蜂蜜 10 克

圖片來源:自由時報
4.彩椒蔬果飲—緊緻抗皺
同樣也被列入超級食物的「甜椒」,所含的 β 胡蘿蔔素、維生素 C及礦物質矽,可以幫助膠原的再生與修復,延緩老化,有助肌膚光滑、柔嫩緊緻。吸睛的是,此飲品不只使用一種超級食物,還加入了具抗氧化功效的「蕃茄」及「葡萄」2 種超級食物喔!養顏美容功效再加倍,實在是非喝不可啊!
材料:彩椒 80 克、大番茄 1 顆、去皮柳丁 1 顆、葡萄 5 顆、蜂蜜 10 克、水 50ml

圖片來源:自由時報
5.蘆筍西芹舒活飲-消痘代謝
蘆筍內含 β胡蘿蔔素、維生素 C、E、鐵 及葉酸等營養素,是很好的抗氧化食材;在中醫觀點裡,可清熱止渴,具有清涼降火的作用,還有改善肝胃功能、消除疲勞及水分代謝的功效。西洋芹中的鉀離子,可促進代謝體內過量的鈉,連帶能消除水腫,且所含的「木犀草素」(Luteolin),能清腸胃、去油脂,有助於脂肪的代謝喔!
材料:蘆筍 50 克、西洋芹 70 克、奇異果 1.5 顆、香蕉 0.5 根、水 50ml

圖片來源:自由時報
想要有零瑕肌嗎?別光用擦的,從飲食下手,多攝取天然蔬果,清除體內毒素,提高代謝力,才能從裡到外增進肌膚健康。快戒掉手搖杯,每天為自己特調一杯養顏蔬果汁吧!
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