台南最大夜市之一花園夜市是每個來台南旅人必去景點之一,身為台南占地最大的夜市;據說裡頭有將近 400 家的攤位呢,攤位這麼多到底該吃什麼!除了那些知名的排隊攤販外,這次妳好南搞特地嚴選在在地人最愛 5 間的小吃攤販,帶大家一嚐夜市的好滋味吧!
說到台南夜市第一個想到到的會大東夜市還是花園夜市呢 ?腦中第一浮現有二師兄滷味、統大碳烤雞排還有什麼呢?
每次看到那些店長長的排隊人潮,就會舉白旗投降放棄,尋找其他攤位填飽肚子
在這裡感謝那些隊伍超長的排隊攤位 XD 讓我決定一定找到其他好吃排隊人潮不多的「私、房、美、食」(延伸閱讀:台中美食不只太陽餅啦!鄉親私藏 15 家最強小吃全曝光)
薯來寶現烤馬鈴薯- 花園夜市 的始祖攤販


這家烤馬鈴薯是每次來必買的名單之一,
在等馬鈴薯的過程中 和阿姨小聊了一下
一問之下才知道阿姨在花園已經有 13 年之久,已算是花園的始祖攤販 XD
相較於其他家,這家的奶油白醬吃起來不死鹹就算吃久了,也不會讓人有很膩的感覺!
如果覺得醬不夠的話,歡迎大聲的跟阿姨說:「阿姨,白醬多一點!」
阿姨會很熱情的幫你添加白醬(偷偷告訴大家,馬鈴薯的配料可以自由搭配~)
阿富師滷味、雞腳
這家滷味只有週四、週日在花園擺攤;禮拜六來絕對 吃、不、到 !!!!!
他們家的雞腳,滷汁是使用中藥調配而成,除了香氣滿分外,雞腳滷超軟爛的
軟爛的程度就算一邊逛夜市一邊啃雞腳也能保持優雅的吃相!!!(延伸閱讀:台北米其林摘星遺珠!入選「餐盤推薦」的平價美食還有這幾家)
謝家旗魚黑輪
身為旗魚黑輪愛好者的我~這家旗魚黑輪雖然比其他家貴了些;但裏頭的餡料完全是真材實料!!!
最不喜歡吃旗魚黑輪時裏頭的蛋放超小片,因為這樣吃起來完全不過癮!!!!!
但這家旗魚黑輪完全不會有這問題~每次來買都是 5 隻起跳 XD
吃味鮮香酥雞
這家在花園也算老字號~就連平日去也是滿滿的人潮!!!
真心推薦他們家的三角骨和手工甜不辣,炸起來酥脆不油膩,加上胡椒粉後味道絕配~吃完後,你就能明白他大排長龍的原因了!(延伸閱讀:內行人才知道!8 家中壢銅板美食大集合,想吃飽不用花大錢)
大腸麵線
身為在地的台南人都知道這間大、腸、麵、線!!!大腸滷的非常夠味,完全吃不出大腸的腥味
麵線糊的湯頭也非常的鮮甜,點一碗麵線再加上老闆娘自製的菜脯辣椒;吃完後,整個人都暖起來了( 菜脯辣椒超夠味的 ! )
在拍照片的途中,老闆娘非常有趣的說:「妳要拍照噢?我把麵線擺好看一點妳再拍,這樣比較漂亮!!!」
老闆娘非常的熱情,有空的話可以來到這和老闆娘聊聊天噢!
【花園夜市資訊】
地址:台南市北區海安路三段
營業時間:每週四、六、日,約 18:00~24:00
本文、圖經授權轉載自妳好南搞