台南最大夜市之一花園夜市是每個來台南旅人必去景點之一，身為台南占地最大的夜市；據說裡頭有將近 400 家的攤位呢，攤位這麼多到底該吃什麼！除了那些知名的排隊攤販外，這次妳好南搞特地嚴選在在地人最愛 5 間的小吃攤販，帶大家一嚐夜市的好滋味吧！
說到台南夜市第一個想到到的會大東夜市還是花園夜市呢 ？腦中第一浮現有二師兄滷味、統大碳烤雞排還有什麼呢？
每次看到那些店長長的排隊人潮，就會舉白旗投降放棄，尋找其他攤位填飽肚子
在這裡感謝那些隊伍超長的排隊攤位 XD 讓我決定一定找到其他好吃排隊人潮不多的「私、房、美、食」（延伸閱讀：台中美食不只太陽餅啦！鄉親私藏 15 家最強小吃全曝光）
薯來寶現烤馬鈴薯- 花園夜市 的始祖攤販
這家烤馬鈴薯是每次來必買的名單之一，
在等馬鈴薯的過程中 和阿姨小聊了一下
一問之下才知道阿姨在花園已經有 13 年之久，已算是花園的始祖攤販 XD
相較於其他家，這家的奶油白醬吃起來不死鹹就算吃久了，也不會讓人有很膩的感覺！
如果覺得醬不夠的話，歡迎大聲的跟阿姨說：「阿姨，白醬多一點！」
阿姨會很熱情的幫你添加白醬（偷偷告訴大家，馬鈴薯的配料可以自由搭配～)
阿富師滷味、雞腳
這家滷味只有週四、週日在花園擺攤；禮拜六來絕對 吃、不、到 !!!!!
他們家的雞腳，滷汁是使用中藥調配而成，除了香氣滿分外，雞腳滷超軟爛的
軟爛的程度就算一邊逛夜市一邊啃雞腳也能保持優雅的吃相!!!（延伸閱讀：台北米其林摘星遺珠！入選「餐盤推薦」的平價美食還有這幾家）
謝家旗魚黑輪
身為旗魚黑輪愛好者的我～這家旗魚黑輪雖然比其他家貴了些；但裏頭的餡料完全是真材實料!!!
最不喜歡吃旗魚黑輪時裏頭的蛋放超小片，因為這樣吃起來完全不過癮!!!!!
但這家旗魚黑輪完全不會有這問題～每次來買都是 5 隻起跳 XD
吃味鮮香酥雞
這家在花園也算老字號～就連平日去也是滿滿的人潮!!!
真心推薦他們家的三角骨和手工甜不辣，炸起來酥脆不油膩，加上胡椒粉後味道絕配～吃完後，你就能明白他大排長龍的原因了！（延伸閱讀：內行人才知道！8 家中壢銅板美食大集合，想吃飽不用花大錢）
大腸麵線
身為在地的台南人都知道這間大、腸、麵、線！！！大腸滷的非常夠味，完全吃不出大腸的腥味
麵線糊的湯頭也非常的鮮甜，點一碗麵線再加上老闆娘自製的菜脯辣椒；吃完後，整個人都暖起來了( 菜脯辣椒超夠味的 ! )
在拍照片的途中，老闆娘非常有趣的說：「妳要拍照噢？我把麵線擺好看一點妳再拍，這樣比較漂亮!!!」
老闆娘非常的熱情，有空的話可以來到這和老闆娘聊聊天噢！
【花園夜市資訊】
地址：台南市北區海安路三段
營業時間：每週四、六、日，約 18:00~24:00
本文、圖經授權轉載自妳好南搞
