台南拉麵店這麼多家，到底該怎麼吃才不會踩雷嗎？南搞團隊這次整理出五間人氣排隊拉麵攻略包，喜歡吃拉麵的你/妳還不趕緊把這篇收藏起來！
《淳鳩一夫拉麵》
濃郁湯頭，令人回味無窮！
位於民權路上的淳鳩一夫拉麵，每到用餐時間總能看見店內滿滿人潮；店內有雞湯、魚介湯兩種湯頭能夠做選擇，來到這享用細細品嘗一碗師傅用心烹煮的拉麵；提醒大家，店家每天提供份量有限太晚去就吃不到了！！！
在飽餐一頓後，可以到附近就是充滿新舊風味的新美街造訪，裏頭有許多特色小店如 LOVI’S 雪糕 、鳳冰果鋪、慢溫工坊走走逛逛享受悠閒時光噢！（延伸閱讀：消暑天冰報到！特色冰品大搜查【南部篇】）
【店家資訊】
店名：淳鳩一夫拉麵
地點：台南市中西區民權二段218號
營業時間：11:30-售完 、17:00-售完（依店家公告為主）
《覺丸拉麵》
新世代的日式拉麵店
位於東區的覺丸拉麵，每到用餐時間人潮總是滿滿；店家的叉燒口感上吃起來較扎實、拉麵非常的 Q 彈； 環境簡單舒適，很適合通勤上班族，下班後想要犒賞自己享用一晚熱騰騰的拉麵吧！（延伸閱讀：今晚與妳一起微醺夜，隱身台南巷弄五間特色酒吧！）
【店家資訊】
店名：覺丸拉麵
營業時間：11:30 – 14:00 、 17:00 – 20:00（週二休）
地址：台南市東區東興路275號
《Nani麵》
隱藏巷口的日式沾麵
新美街上的新寵兒- Nani 麵，店裡販售著台南少見的日式沾麵；店內的佈置走的是簡單的日式風格 ，但坐起來並不會感到擠 , 蠻舒適的只有一排小巧溫馨的吧檯桌 ，與店員跟廚師可以近距離的接觸與聊天 ,，頗是愜意 !
【店家資訊】
店名：Nani麵
營業時間：11:30 – 14:30 、 16:30 – 19:0０
地點：台南市中西區新美街2號
《麵列屋》
中西區的人氣拉麵
濃厚的豚骨湯底搭配有嚼勁的麵條，上面還有好吃的溏心蛋，叉燒可是十分厚實，一口咬下，肉汁流出，沒有柴的感覺唷 ！乾麵也是您值得一嚐的美味！
【店家資訊】
店名：麵列屋
地址：台南市中西區城隍街50號
營業時間：11:30 – 14:00 、 17:30 – 20:00
《菜良sara》
日式拉麺－大份量拉麵，一次滿足！
位於東區的菜良日式拉麵，是台南少有的二郎系拉麵專賣店（二郎系拉麵介紹：濃厚的豚骨醬油味及大份量的重量級拉麵）
來到這不但能享用大份量的蔬菜，碗內撲滿滿滿的叉燒更是令饕客難以忘懷的美味！沾麵也非常推薦噢！
［店家資訊］
店名：菜良sara-日式拉麺
地址：台南市東區崇明路44號
營業時間：11:00~14:00/17:30~21:00(周二~周六)
周日：11:00~19:00(中午不休)
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《太郎中華拉麵》
素食者也能享用的濃郁拉麵
看過日劇《深夜食堂》的朋友來到這間太郎中華拉麵會讓你充滿熟悉感；很店內裝潢擺設充滿濃濃的復古味，店內的拉麵標榜全素的拉麵在外頭可是不常見到這種 台南素食拉麵店；濃郁的湯頭、Ｑ彈的麵條，令人回味無窮。（延伸閱讀：沒有肉也可以超美味！特搜台北「異國蔬食」餐廳大集合）
地址：台南市中西區新美街2號
營業時間：18:30–22:00（週二休）
本文、圖經授權轉載自妳好南搞
