網友熱推!宜蘭 5 間「炸彈蔥油餅」大比拼:濃郁半熟蛋 + 香酥 Q 軟餅皮,必吃不可!

你喜歡吃蔥餅嗎?蔥餡餅、蔥油派、蔥抓餅、炸蛋蔥油餅你又是哪一派呢?編輯絕對是「炸蛋蔥油餅」擁護者,白白胖胖的麵團下鍋,後冒起大大小小的泡泡,外酥內 Q 的口感竟然神似地瓜球?搭配濃郁的半熟蛋、新鮮的宜蘭在地蔥、一點醬油、一點辣椒,趁熱咬下,這就是 35 元幸福的滋味!別再說錢買不到幸福啦~編輯特別選出呼聲最高的 5 間炸蛋蔥油餅,身為吃貨的你,趕快收進宜蘭美食清單,呼朋引伴買「幸福」吧!

1.柯氏蔥油餅

來宜蘭就要吃蔥油餅!網友熱推「炸彈蔥油餅」TOP5,阿公、阿嬤誰才是第一名?-0
圖片來源:IG@jjloveatIG@tiinn.hsu

說到炸彈蔥油餅的佼佼者絕對是柯氏無誤,50 年的歷史就只靠一樣產品把品牌做大,排隊的人潮就是成功最好的證明,編輯有次嘴殘想吃,特意挑在人少的平日中午冷門時段光顧,沒想到還是得排隊接近一小時!有三種醬料可以搭配,除了基本辣椒、醬油以外,多了甜辣醬可以選擇,醬料自己加,要多辣多鹹自己調,非常客製化。〈延伸閱讀:夢幻到想尖叫!出發宜蘭超夯 5 個打卡景點,拍出唯美、可愛的美照就是這麼簡單

2.日香炸蛋蔥油餅

圖片來源:日香炸蛋蔥油餅粉絲專頁

雖然說也是麵團下去炸,但整體口感偏酥脆、不油膩,製作過程也很乾淨透明!除此之外老闆可是出了名的親切,不僅古早味紅茶無限量供應,等餐的同時還會跟你寒暄,如果你職業級的吃貨,一定要試試「雙蛋加蔥」,才 40 元的價格真的非常物超所值,·不過編輯覺得,更超值的是滿滿的人情味!

3.金珠蔥油餅

圖片來源:IG@linawangnan

與上述兩間不一樣的地方就是金珠夾的不是荷包蛋,而是蔥蛋!炸完過後刷上獨特的醬汁,鹹甜鹹甜的滋味甚至還會「爆漿」,搭配一大把新鮮的蔥花,真的滿口都是蔥香、麵團香!喜歡嚐鮮的朋友也可以來一份泡菜口味,多了一種酸爽,剛好可以解解膩。〈延伸閱讀:3 個寫下宜蘭歷史的人文園區:知性特質就從歷史開始養成,當個文青好好享受時光的氤氳

4.頂埔阿嬤蔥油餅

來宜蘭就要吃蔥油餅!網友熱推「炸彈蔥油餅」TOP5,阿公、阿嬤誰才是第一名?-1
圖片來源:IG@@missariesx2IG@@circleting_foodie

頂埔阿嬤蔥油餅也是赫赫有名的,裡面夾的也是蔥花蛋,小小一間店人手非常充足!可以省去很多等待的時間,除了醬料以外,還有提供胡椒粉、辣椒粉可以加,口味的變化也更多,餅皮外酥內  Q,裡面的大把蔥花並不會過老,同時保有原本的水分,吃得到蔥花原始的鮮甜!

5.車站阿伯炸蛋蔥油餅

圖片來源:IG@missariesx

這間位於頭城車站的阿伯蔥油餅,是正港宜蘭人推薦給編輯的,據說在他們小時候可是叫「阿公」蔥油餅,在車站出口飄出陣陣的餅香、蔥香,經過能不被吸引真難!餅皮較小片但更 Q 一些,油而不膩,先打蛋再放上一大把新鮮蔥花,同樣也是滿滿的真材實料,只能說宜蘭果然是蔥之都呀!〈延伸閱讀:每到夏天我要去海邊!宜蘭 5 個超美海岸線:踏浪、吹海風,讚嘆渾然天成的自然景觀

 

 

主圖來源:IG@missariesxIG@linawangnan

本文內容由 Bella儂儂 授權提供

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Bella

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