別管我!嚴選 3 間清新豆漿店,就讓我淹沒在濃濃的豆乳海中

近來手作豆漿的風潮席捲全台,而豆漿對人體的好處更是不勝枚舉。其含有易消化的優質蛋白質、豐富的不飽和脂肪酸、大豆異黃酮、卵磷脂、纖維、維生素、礦物質等營養素,故又被稱為「植物奶」。就讓我們來介紹 這 3 家豆乳界的翹楚吧!

一日餐桌

日系的裝潢風格,簡約有質感!明亮溫暖的色調搭配木質家俱,能放鬆享用美味。

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▲ 斗大的「豆」字布幔,是對產品的自信與驕傲。(圖片來源

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▲ 可愛的裝置藝術,值得玩味。

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▲ 味豆乳系列有南瓜、甜菜根、抹茶、芝麻等多種口味,其中浪漫粉色的甜菜根口味含豐富維生素和優質鐵質,具補血作用,而南瓜口味則富含膳食纖維及鈣、磷、鐵、鋅等元素。

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▲ 豆乳霜淇淋也是必點招牌。

鄰家豆工坊

長期吃素的創辦人深知豆類的植物性蛋白質對人體的好處,決心投入製豆,並堅持採用非基因改造黃豆與電解水,放心吃到食材原味。而純白色系的裝潢風格,正呼應這自然無添加的純粹。

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圖:Instagram@vincent_sagittarius
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圖:Instagram@ randolpheric______

▲ 少女心的西瓜冰沙豆花

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圖:Instagram@s91243

▲ 豆漿果昔 ,使用豆漿優格搭配當季水果、穀片,多種創意口味,值得一試。

另外還有豆腐布朗尼、豆奶酪、豆腐乳酪蛋糕、豆腐餅等超狂選擇。

其實豆製所

融合時下最風行的乾燥花元素,一間文藝風格的豆乳店。

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圖:Instagram@cafeonmyway

▲ 濃郁的豆乳霜淇淋。

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圖:Instagram@foxzfile

▲ 可愛的散落豆腐。

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圖:Instagram@woody_young

▲ 綿密醇厚的豆漿豆花。 豆乳系列則有黑芝麻、堅果、可可、小黃瓜、紅茶等口味。

文字編輯:Caspar H.  本文由 Dappei 授權提供

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Dappei 搭配

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