台中令人矚目的商店越來越多,今天編輯就來推薦台中很知名且有人氣的店家,來自南投的超可愛雞蛋糕店《魚刺人雞蛋糕》、迴轉甜點讓你目不暇給的《炎香亭》、IG 很多人打卡的《春丸街辺店》,還有台中版「丹丹漢堡」 之稱的《卯食堂》,這篇收著下次去台中玩就知道怎麼走了。
《魚刺人雞蛋糕》

誕生於 2014 年的「YUCIREN 魚刺人雞蛋糕」,創辦人因為對於兒時記憶中的傳統香氣念念不忘,鼓起勇氣創業、延續這份情感,以復古情懷,搭配創意的巧思,建立起全新的感受。
以「魚刺人」為名,其實是為了紀念來自南投「魚池鄉」的這個起源,從鄉下來到都市,向更多人介紹自己的家鄉,原本為默默無聞的街角的小攤,到現在走出一條自己的風格。〈延伸閱讀:專業打卡地圖:美到捨不得吃的 5 家台中網美系甜點店〉
魚刺人的招牌魚池阿薩姆雞蛋糕,是用家鄉南投魚池鄉的代表紅茶,將茶葉磨成細粉融在麵糊裡,每一口都充滿茶香韻味,不甜不膩的口感,編輯一次可以吃三份。
《春丸街辺店》

名如其所,空間設計之初,因位於街道路面,以兩片乾淨的落地玻璃門片做為《春丸街辺店》的入口,增加街道與建築間的接續感,在色彩的選擇,延續春丸本舖外高牆的白色,讓兩店舖相互呼應,而可口的餐包當然成為主視覺 LOGO ,一種日常感油然而生。

《春丸街辺店》的選擇真的會讓你歎為觀止!可是編輯真的強烈建議 13:30 後再來!因為很多口味都是下午 13:30 後才有,餐包的價格平均在 60 至 80 元之間,真的是既平價又好吃!經典的幾款口味諸如萬丹紅豆、明太子玉子燒等口味都值得點來吃吃看。走進步路就能到勤美,對於假日來說,這是個極好打發時光的去處。〈延伸閱讀:幸福感滿分!來到台中勤美,不能錯過的 5 間散策甜食小點心〉
《炎香亭》

最近掀起熱潮的,台灣首家「迴轉甜點」店就坐落在台中最熱鬧的勤美誠品!「炎香亭」讓甜點全部跳上迴轉平台上,各式精美的甜點讓人目不暇給!假日更提供甜點吃到飽 $388 的超優惠方案,讓喜愛吃甜食的男孩女孩可以盡情享受!這家炎香亭其實原本是專攻迴轉港點的甜點店,今年4月初開始大換新,將各式糕點也融入其中,讓迴轉盤上更加熱鬧!25 餘種的首座甜點任君挑選~平日依色盤價位計價,假日則提供 50 分鐘「388 甜點吃到飽」,絕對讓甜點控吃到想旋轉跳躍~
《卯食堂》

這家有台中版丹丹漢堡之稱的「卯食堂」,由於價格實惠便宜,也有麵線羹等傳統小吃可以選擇,搭配套餐,雖然開業時間還很短,卻憑著包裝、口味的用心,得到不少台中人的熱愛。種類有分炭烤吐司、日式麵線、炭烤麥堡、甜味抹抹,還有紅茶、豆漿等飲料。想吃古早味或創新的甜點這裡通通都有!重點是價格都很便宜。〈延伸閱讀:想來點羅曼蒂克嗎?精選台中 10 家約會餐廳,邀請他一起「製造浪漫」〉

珍珠控一定會大愛的「珍珠奶茶竹炭厚片」!淡藍色的盛盤裡超爆濃的珍珠奶茶醬滿滿堆在厚片上,Q 彈軟綿的竹炭吐司咬起來極香,用黑糖熬煮的波霸很好咬,奶茶將偏甜但是茶香很濃!沒想到早餐也可以這麼的邪惡!太可惡太欠吃了(咬)。

超爆燶花生就在這個「花醬牛肩黑青堡」裡頭,也可以說是這家《卯食堂》的王牌!只是這個漢堡不覺得很像麥當勞的某款商品嗎(喂~)人家卯食堂可是用竹炭麵包,切好的生菜番茄,起司牛肉層層疊上去,再淋上超罪惡的花生醬!啊~咬下去花生的甜香、牛肉的鹹味一瞬間交織濃密,實在是令人意猶未盡。
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