連蛋餅都超百搭!讓「芋頭控」瘋狂的 7 家特色芋頭美食

芋頭身為食物界的「百搭之王」絕非浪得虛名,只要加上芋頭的臨門一腳,無論冰淇淋、飲料、蛋糕、麻糬,甚至連蛋餅都能產生出人意表的加乘效果!許多店家不過是加入一些芋頭的巧思,竟突然爆紅,造成搶購潮,風潮持續至今有增無減,可見芋頭的魅力不容小覷。

在此網羅全台 7 家知名的芋頭餐點,就連平常不喜歡吃芋頭的人,看了也忍不住心癢癢!

1. 新北 2 個蛋早餐店

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🚇板橋3號出口 2個蛋早餐 黃金三寶蛋餅💰70 雙芋夾心蛋餅💰65 香芋起司蛋吐司💰65 美味👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 💡這次我要認真的靠北 @1229_1113 了🙄再像豬一樣睡過頭啊(不知道誰昨天還信誓旦旦的說會來接我😐) ▶️這是我第三還是四次來吃兩個蛋了 一如往常的非常合乎我的口味 難得有家早餐店 三樣餐點都讓我非常滿意呢😏香芋起司蛋吐司吐司烤的酥酥脆脆的 在裡面塗上香噴噴的花生醬 軟綿綿的芋泥和稍微融化的起司簡直就是絕配!❤️這個我給滿分!雙芋夾心蛋餅超級澎湃的啦!芋泥和薯泥整個都爆出來了!味道方面比較不會那麼重口味但是我超喜歡的!他們的餅皮抓的很酥脆 卻也很厚實有飽足感 不錯不錯!😋最後來說一下黃金三寶蛋餅!我的最愛之最愛!口味很重 在蛋餅上灑了些胡椒粉~內餡則是我的心腹南瓜!(我吃的時候一直覺得很像在喝早餐版南瓜濃湯哈哈哈哈!太濃郁了😳 💦最好認真想一下要怎麼補償一早就跑到你家樓下可是你卻睡的跟豬一樣的我😒 — 環境 👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻 價錢👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻 服務態度👍🏻👍🏻👍🏻 再訪意願👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 (總分👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻)(👌🏻=0.5) — 地址:新北市板橋區建國街121號 電話:0985909969 時間:平日7:00-11:00 假日7:00-12:00 — ⚠️低消:無 🔌插頭:無 💁🏻服務費:無 🆓提供網路:無 🚫時間限制:無 — 🔍卡卡專門標籤 #卡卡美食#卡卡吃早餐#卡卡吃板橋#卡卡吃蛋餅#卡卡吃三明治 🔍餐廳標籤 #2個蛋早餐#芋頭蛋餅 🔍地點標籤 #板橋美食#板橋早餐#taipeieats#taipeifood#taipeibreakfast#台北美食#台北早餐#捷運美食 🔍其他標籤 #popyummy#b1food#4foodieforfoodie

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芋頭蛋餅到底是什麼味?板橋「2 個蛋早餐店」的香芋起司蛋餅並非譁眾取寵,而是研發成功的創意料理,夾雜顆粒的芋頭泥不會太甜膩,搭配帶有鹹味的蛋餅和起司,一鹹一甜之下,反而達到了微妙的味覺平衡;加價的雙芋夾心蛋餅則多了薯泥,有著潤滑的作用,讓起司和芋頭融合地更緊密。(延伸閱讀:台中美食不只太陽餅啦!鄉親私藏 15 家最強小吃全曝光

芋頭系列的餐點為假日限定,而且要吃還得趁早,一旦遇到用餐時間,起碼需等上半個小時!

地址|新北市板橋區建國街121號

營業時間|7:00-11:30、7:00-12:30(周六、日)

2. 高雄 真芋頭蛋糕

「真芋頭蛋糕」發源於高雄,由於持續不墜的高人氣,去年底更在台北車站的微風廣場設點,店門前總是不分時段地聚集著源源不絕的排隊人潮!

店家的芋泥餡料比蛋糕的部分還厚,而且芋泥間混雜著大顆粒的芋角,讓客人不但聞得到濃濃的芋頭香,也咬得到到芋頭本身的口感。

「真芋頭」為 70 年老店「不二家」的旗下品牌,採用味道濃郁的高雄甲仙芋頭,加入法國進口的高級動物鮮奶油,使得芋泥呈現出不同凡響的細緻品味。

地址|高雄市新興區中正四路31號

營業時間|8:30-21:30

3. 台中 美誼三明治

「美誼三明治」堅持手工製作每一個三明治,每道製作程序皆需通過層層把關,從源頭的食材種植,店家就與農民合作。

由於沒有添加化學成分,因此地瓜和芋頭醬料呈現較為黯淡的色澤,其中還混雜些許有機果皮,連吐司切片的形狀都不太規則。但店家純手工製作的承諾,也正是在這些「不完美」中,可以窺見一二。

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南屯區開幕不久卻大受歡迎的美誼三明治 強調天然、健康 使用食物原味 台農57號、台農66號地瓜、大甲芋頭、栗子南瓜、羅娃吐司… 還有好喝的義豐冬瓜茶,一大杯才20元 最近又開始有南瓜三明治啦 想吃動作快!!! . 文章參考 https://gwan.tw/sandwich-taichung/ . 美誼三明治一店 ▋地址 : 台中市南屯區大墩十二街308號1樓 ▋電話 : (04) 2329-5017 ▋營業時間 : 週二~週六 12:00~售完為止 #三明治 #地瓜 #芋頭 #南瓜 #sandwich #限量 #台中美食 #台中必吃 #台中好吃 #Taichung #taiwanesefood #instafood #yummy #吃關關 #delicious #taro #nutrients #銅板美食 #breakfast

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地址|台中市西區精誠二十一街22號

營業時間|8:00-18:00、7:40-11:30(周六)(周日公休)

4. 台北 Sugar Miss

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圖片來源:Instagram@vina__fang

「Sugar Miss」的全白裝潢充滿現代感,除了乾淨無暇的環境,連甜點都美到讓人捨不得觸碰,通常在品嘗之前,客人總要先拍照一陣子!

登上國際媒體版面的芋頭口味方塊大理石豆腐岩,受到芋頭控一致推崇,順著方塊形狀傾瀉而下的芋頭口味淋醬,加上從中切開蛋糕後,迫不及待流出的甲仙芋泥,視覺上相當衝擊,令人垂涎三尺。

由於大理石豆腐岩系列品項限定內用,因此有空時不妨親臨店面,感受一下夢幻般的用餐體驗吧!(延伸閱讀:2018 必訪台南十大特色早午餐,穿梭巷弄尋找早晨幸福!

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圖片來源:Instagram@tangtang1003

地址|台北市光復南路 290巷4號1樓

營業時間|12:00-20:30

5. 台南 小塔芋頭西米露專賣店

裝有四分之三芋泥的「台南小塔」芋頭鮮奶西米露,料多實在,與其說是一杯飲料,不如說是豐盛的甜點!

至於剩下的三分之一,客人可以選擇風味濃郁的椰奶或是清新爽口的鮮奶,加上芋頭這個「百搭王」的賣力配合,不論是份量或者風味,都無可挑剔。最後,西米露的攪和更是錦上添花,小小的Q彈顆粒,為口感帶來多元的變化!(延伸閱讀:一山還有一山高!除了「許留山」,台灣還有這幾家甜品店妳一定要嚐!

地址|南市東區崇德路686號

營業時間|9:30-22:30

6. 台南 太陽牌冰品

除了「台南小塔」,台南的冰品也首屈一指,例如經典的「太陽牌」冰品。小巧精緻的草湖芋仔冰備受歡迎,一口品嘗一種口味,待冰鎮的冰塊於舌尖慢慢融化為液體後,再一口吞下,沁心的涼快餘溫讓人直呼過癮。

此外,太陽牌有一系列的冰品選項,包括冰棒、夾心冰淇淋,還有不容錯過的「牛乳霜」,後者綴滿了紅豆淋醬,底下則滿載了軟綿的雪白冰淇淋,看來若不盡快吃,似乎就要如雪崩般溢出。如今難以尋覓的復古好滋味,在這間店裡,再次完美地呈現!

地址|台南市中西區民權路一段41號

營業時間|10:00-21:00

7. 新北 阿爸の芋園

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他欠我很久的阿爸の芋圓💜 終於吃到了 好開心>< 說好退伍就帶我來吃欠到現在 不過沒關係 只要跟他在一起做什麼都好 跟著黃董有吃有喝超讚ㄉ🤪👍 . 跟阿浚在一起的這幾個月來我是第一次去找他 不然一直以來都是他堅持來找我⋯ 雖然最後還是他送我回家 他怕我冷還特地回家拿外套給我穿 怎麼會這麼暖 時時刻刻都在關心我ಥ_ಥ 覺得自己好幸福 我回家的時候笑著跟室友說他今天又載我回來了我好開心 她說正常都是這樣好嗎!! 她說我以前都在幹嘛還要求對方送我還不一定會送⋯ 其實我要求不多ㄚ⋯⋯ 也不是一定要怎樣怎樣 只是 一個人有沒有用心我看得很明白 阿浚真的好疼我 有時候心裡面都感動的快哭了怎麼可以對我這麼好 我真的越來越喜歡他ㄌ啦⋯ 好好一篇食物文 被我發的在告白一樣 我的確是在告白哈 我~好~愛~你~~~~~

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有別於常見的剉冰店,以糖水至成的碎冰作為基底,位於樂華夜市的「阿爸的芋園」選擇用較為費工的蔗片冰作襯,除了較易融化,還有一股特殊的香甜氣味。

店家的招牌「芋見泥綜合蔗片冰」除了白玉湯圓、薏仁、和粉圓,還包含芋泥、芋圓和小芋泥球,一次滿足芋頭控的三個願望。多樣的佐料在圓盤上一字排開猶如剉冰版的「客飯」,保證吃得心滿意足!

地址|新北市永和區保平路18巷1 號

營業時間|14:30-23:00(周三公休)

文:呂欣 本文、圖經授權轉載自風傳媒(原標題:芋頭控千萬別錯過了!盤點全台灣7家各有特色的最強芋頭美食,只吃過芋冰已經落伍啦)

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