用選物傳遞美好生活:她在桃園打造選品店與咖啡館結合的複合式質感空間

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若妳和另一半有著共同的創業夢,為何還不付諸行動呢?位在桃園的啡蒔 Verse Cafe by Minorcode 是一間結合選品店與咖啡館的複合式空間,是由女主人 Naomi 和男友 Wilson 共同攜手打造的桃園在地獨特的質感生活空間。這間讓人彷若置身國外的美麗咖啡館,背後有著怎樣的故事呢?

Q:為何選在桃園打造在地複合式生活空間?選品上有何不同?

A:我與男友皆為桃園人,我們倆一直很希望能將國外咖啡店結合選品店的獨特複合式空間注入桃園在地生活,提供桃園不同的生活體驗,而剛好也能結合我們之前所從事精品業及服裝選品店的工作經歷。

現在的啡蒔就是我們努力找尋到充滿自然光並有挑高建築的獨特空間,啡蒔的空間概念為 1F 提供自製餐點和咖啡,2F 則為服飾選品店,服飾的部分我們主要為品牌合作及國外採購為主,選物的部分從美容保養到居家生活都有。

選擇自己喜歡的國外品牌在桃園獨家販售,例如從沐浴乳到護手霜等的身體保養是瑞典品牌 La BRUKET ,洗衣系列是紐約品牌 Laundress ,還有很受歡迎的義大利品牌 Marvis 牙膏。

啡蒔 Verse Cafe by Minorcode
Naomi 希望能將國外咖啡店結合選品店的獨特複合式空間,注入桃園在地生活

Q:Naomi 開店到現在,哪件事讓妳印象最深?

A:哈,印象最深的是初開幕的時候黃子佼佼哥特地來拜訪,他說是聽朋友說到桃園有這樣的複合式空間,所以他想來看看,我們也非常開心佼哥很喜歡我們這間店。

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Naomi 表示看到黃子佼在店裡出現,非常開心

Q:開設這樣的一間複合式選品咖啡店,有遇到哪些挫折?

A:打造一間複合式的店,我覺得較困難的部分是店內人員的磨合與消費模式。我們的餐點都是自己製作,而我與 Wilson 都對餐點品質很要求,所以人員的磨合就會花比較多時間,但因為我們不是以餐飲為主的經營型態,所以餐飲選擇以精緻美味為主,我們希望給客人非常輕鬆自在的空間,讓客人能享用餐點也能仔細逛逛我們用心帶來的獨特選品。

在不失去經營原則的情況下,我們也會耐心跟客人介紹解說我們這樣一個複合式空間的理念用意。目前也獲得相當的接受度,做出不同的市場區隔讓我們也能做到自己想要的客群。

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Q:妳覺得創業最大的收穫是什麼?最有成就感的部分為何?

A:最大的收穫就是認識各行各業不同的人,有雜誌編輯,室內設計師,大學教授,美學家等。甚至有時候遇到從外地來的人都覺得非常感謝。

最大的成就感就是來自客人的肯定,這是我一直喜歡服務業的原因。客人對於我們的認同與欣賞會讓我們非常開心,像是啡蒔 Verse Cafe by Minorcode 也獲得建築系李清志教授的讚賞,讓我們很感動與感謝能有人懂得我們的用心。

啡蒔 Verse Cafe by Minorcode
Naomi 希望讓客人有非常輕鬆自在的空間,不但能享用餐點也能仔細逛逛獨特的選品

Q:創業後的自己有什麼不同呢?妳對未來的期許?

A:在創業後認真覺得每個人都要為自己的人生負責,妳有多努力、花多少時間都是自己掌控,我覺得創業是非常好的決定。

我想把自己所感受到國外美好的種種生活體驗,希望能透過啡蒔傳遞讓更多人也能感受到,無論是餐飲、獨家品牌服飾、美容保養或居家生活方面,以我們用心的選物為大家串連起生活中的每一個環節,還包含運用這麼棒的空間不定期舉辦很棒的展覽,希望這一點小小的舉動能為桃園帶來不一樣的生活體驗。

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54nani

54nani

喜歡透過手機攝影看見世界各種美好的女子,最愛享受美食帶來的感動,也愛與貓咪們窩在家裡取暖。喜歡聽故事、說故事和發掘故事,認為人生是由一段段充滿愛與冒險的旅行組成。

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