「超級食物」酪梨近年成為女生們推崇的健康食材,營養豐富更有助減肥。原來除了果肉,酪梨的核同樣有益,用以泡茶更有令人驚喜的減肥功效。
酪梨核茶能抑制食慾

風靡日本、被喻為減肥「孟婆湯」的酪梨核茶,據說是喝後有助抑制食慾,忘記要吃零食的健康減肥飲品。日本節目《解決!ナイナイアンサー》為證明酪梨核茶的減肥功效,邀請了搞笑藝人吉田有里進行實測。吉田有里是繼渡邊直美後,日本第二代棉花糖女孩的代表,她每日於飯後喝一杯酪梨核茶,兩星期後,成功減去了 8kg,接近 18 磅,腰圍也從 113cm 減至 105cm,瘦了整整 8cm,約 3.6 吋。(延伸閱讀:終極減重 14 招:從日常習慣開始改變,終結喝水也會胖的「肥胖基因」)

營養師望月理惠子於節目上解釋,酪梨核含有豐富的水溶性膳食纖維,容易令人產生飽腹感,有效減低食量與熱量攝取。而吉田有里亦分享,飲用牛油果核茶後排便更順暢,亦有效抑制食慾,令她大大減少吃零食次數。
酪梨與酪梨核的好處

營養師楊蒨珩 Stephanie 表示,酪梨核茶確實擁有減肥的效果。她解釋果核是植物的種子,為整個果實中最具營養價值的,而酪梨又包含了單元不飽和脂肪與營養,果核也同樣擁有。此外,國外的研究證明,兩份分別含有不飽和脂肪(好脂肪)與含飽和脂肪(壞脂肪)的食物,即使擁有同等卡路里,進食比每天所需卡路里量少的不飽和脂肪食物不會增加體重,甚至能減重。相反,進食同等分量含飽和脂肪的食物則會令體重增加。(延伸閱讀:減脂、代謝一杯搞定:8 款在家 DIY 的美容果汁,輕鬆喝出白裡透紅的蘋果肌!)
酪梨與果核除了含有對身體有益的不飽和脂肪外,更含有抵抗自由基傷害的抗氧化劑、纖維、維他命 C 等營養,深受不少明星歡迎。下次進食牛油果時就別浪費果核,嘗試以牛油果核茶取代高糖的珍珠奶茶與汽水,輕鬆減重消脂。不過每個人身質不同,減肥效果亦有分別,飲用前不妨先諮詢專業意見。(延伸閱讀:黃惠如老師的慢老飲食學:善用減肥常備菜,吃得營養健康又享瘦!)