想瘦又想吃得豐盛?那就跟著這 5 個清爽早餐 IG,動手做出超營養早餐吧!

平常趕時間,上班、上學,都會省略了吃早餐的部份,認識不少朋友早餐可能只吃幾粒小籠包,又或是隨意咬幾口麵包就算,有些甚至是連早餐都不吃啦!不過在 Instagram(IG)中卻常常見到別人很有心,時常分享自己煮的愛心早餐和便當,不敗的「從上往下」拍照法,使早餐看起來更令人垂涎欲滴。以下就分享 5 個不容錯過的 IG,不如趁著周末跟她們學做有營養的早餐,又或者留待星期一,做份早餐鼓勵自己,為 Blue Monday 打打氣!

有兔相伴共進早餐

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圖片來源:Instagram@chaoeatmoremore

從 2016 年尾開始經營,對擺盤非常用心的一個 IG 經營者,甚至曾講過自己每晚睡前都已經想好明天早餐的擺盤!大部分人拍 IG 早餐美照都愛採自然光,但「少女趙」的照片風格較為冷色系,用啡或灰色的桌布來突出食物的鮮艷,個人風格強烈。而最獨一無二的,是「少女趙」家的兔兔「V拎」也經常出鏡,成為照片的一部份。

健康飲食甩掉20公斤,減肥人士互勉

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圖片來源:Instagram@msyehtime

無可否認,樓上那早餐實在有點太華麗,美得讓人只敢遠觀,不敢動手做,而另一位經營者msyehtime(小廚娘)則主打簡單易上手的早、午餐,體重高峰曾達 75 公斤的她崇尚健康減肥,大方分享自己減肥法,目前大概只有 55 公斤。她成立 Instagram 的初衷就是「怎麼讓不會料理的人,看了廚娘料理可以獲得健康?」除了透過網上跟大家互相交流減重心得,更會約網友小組形式見面,互相鼓勵對方減肥,免費給予飲食及運動建議。有注意到細節的朋友會發現卡通人物胡迪常常出現在她的 IG,只要見到胡迪,就代表早餐系列,有翠絲在旁邊的,就是午餐便當系列了!(延伸閱讀:這麼棒的早餐不能只有我知道!教妳輕鬆做歐美超夯Smoothie Bowl

媽媽的苦心,繽紛卡通王國

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圖片來源:Instagram@cindywu52

Cindy 本身有一子一女,由於要哄小孩用餐的緣故,食物也做得特別可愛,經常加入不同的表情和卡通公仔。熱愛烘焙跟奉行減醣飲食的 Cindy,除了分享自己的早餐日誌之外,有時候也會在文中提到自己跟小孩相處的軼事,媽媽們都很有共鳴!

營養豐富的簡易早餐

yumi612

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圖片來源:Instagram@yumi612

相較之下,Yumi 的早餐應該是比較平易近人的,通常都是一碟盤子,裡面有幾項食材,而比起水果,Yumi 煮早餐較常用到蔬菜,例如:櫛瓜、花椰菜、菇類和蘆筍等,食材相當普遍,也容易處理,對於入廚新手來說應該會是不錯的學習對象!(延伸閱讀:就是因為早餐錯吃「這個」,怪不得早上昏昏欲睡!

均衡早餐,教你簡單做

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圖片來源:Instagram@sunnyeat850423

有人說,早、午、晚餐的分佈應該是「早餐吃得像皇帝,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐」,從台灣移民到美國的桑尼(Sunny)就崇尚早餐必須吃得好、吃得飽,除了麵包、Bagel 之外,她也常常將水果加到早餐之中,營養很均衡。怕你不懂怎麼做,部分還附有食譜教你簡單做。(延伸閱讀:外食族早餐怎麼吃?挑得對超商也能吃得營養又健康!

文章授權轉載自《香港01》,原文刊於「飲食

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