都說一日之計在於晨，早餐吃得好真的是人生一大重要之事，想想好不容易挨餓了快十個小時，期待的就是隔天早餐該吃什麼，但是每當望向早餐店的菜單，點的總是一樣口味的蛋餅和冰奶茶，長期下來，不但沒吃到任何營養，反而吃進了滿肚子的油脂和人工香料。（延伸閱讀：省時營養的優格燕麥罐！五分鐘就能完成超美味早餐）
雖然台灣的早餐文化很多元，但是為了健康，還是需要適時補充蔬菜水果，才能不靠化妝、保養品維持天然美啊！近期在歐美女明星、超模的社群版面上掀起一股「曬早餐」風潮，那就是健康營養的「Smoothie Bowl」！
這種以碗盛裝的果昔又有個浪漫的名字－「思慕雪」，主要是將新鮮水果打成濃郁果昔做基底，倒入一個大碗中後，在上面灑上新鮮水果片、牛奶、優格等乳製品，以及麥片、堅果穀物等。由於一碗就含有豐富的膳食纖維及維生素，因此也被許多愛美女性當成瘦身代餐。
現在台灣已有不少餐廳主打這種甜品，因為拍照起來實在太美，吸引不少網美打卡朝聖。但其實製作過程真的非常簡單，自己在家就能做出一碗色彩鮮豔又好吃的 Smoothie Bowl，也可以自行去市場挑選台灣當季盛產的水果，只要利用小巧思擺盤和配色，妳也能做出連自己都驚艷的「台版 Smoothie Bowl」！（延伸閱讀：難「瘦」想哭？因為這十種高熱量水果妳真的不該碰！）
以下幾種口味的 Smoothie Bowl，用的主食材都是台灣當季蔬果喔！
火龍果
火龍果熱量低，也是低 GI 值（升糖指數）的水果，高纖維還能增加腸胃飽足感，是愛美女性最好的消暑水果！既然最後要拍出美美的照片，一定要挑選紅肉的火龍果，打成果昔後才會呈現出美麗的桃紅色喔～
香蕉
一年四季都盛產的香蕉，簡直是各種甜品的百搭王，如果怕熱量太高，可以搭配其他基底的果昔，以半條切片來作擺盤，在製作之前可先將香蕉放入冰庫冷凍後會更好吃。（延伸閱讀：讓小小兵也為之瘋狂！「蕉」妳輕鬆做出４款人氣香蕉甜點）
西瓜
夏季最讓人容易吃過頭的西瓜因為熱量高，一不小心卡路里爆量，用打成小碗果昔的方式來進食，自己可以控制數量，就不用怕吃多發胖囉！
紫心地瓜
紫心地瓜又稱芋頭番薯，除了膳食纖維，還含有抗氧化的花青素，相較於常見的黃地瓜甜度較低，適合怕胖的女生。只要將地瓜蒸熟後打成泥，就是一碗浪漫的紫色！
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