俗話說，一日之計在於晨，也有人說，早餐要吃得像皇帝。你是不是也常常覺得，一天的開始只要吃到好吃的食物，就會感到很幸福，也更有活力了呢？現在就來看看這 7 間不同特色的早餐、早午餐吧！
1. 滿樂鐵板吐司
這間在 Instagram 上有著超高人氣的板烤土司，還不到營業時間店門口早已大排長龍，應該有許多人滿頭問號，不過是鐵板吐司到底有多大的魅力？
走近一看才知道，這份只要 65 塊的板烤土司，厚厚一層奶酪和芋泥簡直要滿出來，老闆用料大方毫不手軟，綿密的芋泥配上香濃的奶酪，一大早由這份早餐開始也太幸福了吧！〈延伸閱讀：連蛋餅都超百搭！讓「芋頭控」瘋狂的 7 家特色芋頭美食〉
2. 軟食力
這家有著文青裝潢卻不失居家感的溫馨小店，主打舊時記憶的台式蛋餅，粉漿蛋餅有 6 種口味可以選擇，蛋餅外皮酥脆，咬下去卻是軟軟的麵糊，沾上他們帶有味噌香氣的特製醬油，有種懷舊的味道！
其中推薦的「客家辣菜脯蛋餅」，微微提味的辣度配上餅皮真是絕配，再點上一份菜頭粿，就是豐盛的家鄉味早餐啦！
3. 熱胖子三明治·薯泥專賣店
主打美式風格的「熱胖子」，以大份量且每日限量的菠蘿包在 IG 上迅速竄紅，可以選擇要夾豬排還是雞排，切開來罪惡的起司牽絲，讓人口水直流，減肥永遠是明天的事！除了菠蘿包，當然還有招牌土司，配上經典薯泥，超有飽足感。店家還提供了塑膠手套，實在貼心！
4. 好初早餐
說到板橋必吃早午餐店，許多人第一個想到的就是早在 2011 年就創立的好初早餐，即便在網路上已經紅了一陣子，每到早餐時間仍然大排長龍。
來到好初早餐，裝潢的設計、用餐的氣氛，還有創意巧思都令人讚不絕口，店裡的外牆不是落地窗，就是大面積的玻璃窗，讓陽光自然地從窗外灑進來，真是享受！許多人推薦的餐點就是「厚押餅」，烤得酥酥脆脆，餡料扎實飽滿，一口咬下香氣便在嘴裡迅速散開。還有同樣很多人選擇的「法式吐司盤」，帶有焦糖香氣的吐司可是擄獲不少少女們的心呢！
5. 九點零一分.Brunch
漆上少女會尖叫的 Tiffany 藍，九點零一分還設計了一個讓人會心一笑的小巧思，就在招牌上方，9:01 的英文寫著「gan！chi dao le la！」（X！遲到了啦！），是不是很有共鳴呢？
九點零一分以異國料理為特色，主打韓式料理，是少數可以吃到韓式拉麵和韓國煎餅的早午餐店，店裡提供的筷子也使用道地的扁筷，非常特別。其中最有名的就是，長得很像蛋餅但完全不一樣的韓國煎餅，他們使用半煎炸的方式，讓煎餅外觀看起來酥脆，吃起來卻是潤潤的口感，不油膩又有嚼勁。整體評價起來，是一間 CP 值算高的早午餐店！
6. 餓店蒸氣吐司 Hungry Shop
和前一間同樣有著 Tiffany 藍色調的餓店蒸氣吐司，又多加了粉紫色讓整間店充滿粉紅泡泡。走進店內隨處可見小玩偶還有特色打卡牆，好吃又好拍！
特別的是，這裡的吐司使用的是蒸氣烤箱 BALMUDA，並選用去邊吐司，搭上老闆自己醃的豬排，還有雙倍起司，光是看到照片就口水直流啦！而且，這間早午餐店的飲料除了有常見的紅茶、奶茶，還有各種新鮮現打果汁和水果茶，老闆特別挑選可愛的造型杯子，讓飲料看起來更好喝了呢。〈延伸閱讀：吃飽也要吃好！精選台北 5 家超澎派吐司三明治讓你營養滿分〉
7. 弘記豆漿店
最後這家高人氣早餐店，曾被食尚玩家介紹，生意非常好。提到傳統豆漿店，一定都有販售飯糰，但是包有一整顆溏心蛋的「炸彈飯糰」，讓弘記豆漿一舉成名，每天都吸引大批民眾來排隊。
招牌的炸彈飯糰，裡面包有蘿蔔乾、肉鬆、炸油酥，還有一整顆溏心蛋，對半切開後還可看到半熟的蛋液，一個 45 元，分量剛剛好，通常不到 10 點就會銷售一空！另外，弘記豆漿的蛋餅和燒餅皮都是每天手工現擀，吃起來像蔥抓餅，有多層次的口感，CP 值很高。〈延伸閱讀：「豆漿配油條」就是簡單的幸福！精選台北 6 家超人氣豆漿店〉
責任編輯 / 陳憶慈
本文、圖經授權轉載自風傳媒（原標題：7間台北人甘願早起排隊的「超夯早餐店」！芋泥吐司、辣菜脯蛋餅…稍微賴床就搶不到啦）
