夏于喬因主持烹飪節目《型男大主廚》而被大家熟悉，但除了主持人的身分，她也以演員的身分活躍在各大小螢幕上，2013 年更是跨足電影圈主演《總舖師》裡的詹小婉，獲得票房破億的佳績，之後為了改變形象也接下台灣恐怖片《粽邪》女主角一角，讓人印象深刻！最近她又要在公視的《噬罪者》中大飆演戲實在讓人非常期待！
夏于喬在踏入演藝圈前也面臨不少挑戰，像媽媽就希望女兒以學業為重，反而是爸爸還幫忙夏于喬報名《我猜我猜我猜猜猜》節目的《人不可貌相》單元，甚至還被票選成為《第一屆夢幻國中美少女》的第一名，並簽約進入演藝圈！但到高中畢業時她又面臨要不要考大學的難題，最後才和家人達成協議只要考上大學，媽媽便不會再管演藝圈的事，雖然一開始試鏡處處碰壁非常不順利，在國中時也因上電視被同學排擠，但還好仍憑著毅力堅持下去！
從最初的《總舖師》、到後來《老師，你會不會回來？》、《粽邪》或是即將上映的《灼人秘密》和《噬罪者》都讓人非常期待！雖然夏于喬長相非常甜美，但對於飾演陰暗、美艷的角色也能完美駕馭，像是從《灼人秘密》釋出的劇照中便能看出不同風貌的夏于喬，而她在為了《灼人秘密》參加坎城影展時也被「普羅旺斯報」稱為「坎城影展第 7 天最美麗的佳人」！
而像是在《老師，你會不會回來？》中她飾演音樂老師，還為此演奏「二胡」，許多人或許不知道她其實畢業於中國文化大學國樂系，但她的專長為鋼琴及揚琴，所以夏于喬也特別苦練了二胡一陣子，這個角色也因此幫夏于喬圓了沒當國樂老師的遺憾！另外為了飾演《粽邪》裡的女主角，夏于喬也從不會看恐怖片，到一連看了好幾部國內外的恐怖片，就是為了讓自己能夠更加融入進角色的情緒裡，而且也會反覆聽《厲陰宅》的原聲帶非常敬業，據說她常常要直到下部作品才有辦法讓自己抽身。
於 2019 年 6 月 8 日公視上演的《噬罪者》，夏于喬在內也有相當精湛的演出，她飾演殺人犯（莊凱勛 飾）的前女友沈雯青，當前男友因殺人但服刑完畢要出獄後，對於她現在的生活造成無比大的衝擊，而此部戲也探討有關人性與罪惡的灰色地帶，對於生活刻畫得非常寫實。其中還有曹晏豪、蔡淑臻、隆宸翰、應采靈、蔡淑臻等實力派演員主演，絕對是繼《我們與惡的距離》之後公視的一大佳作！
編輯結語：
夏于喬並不是一出道就一鳴驚人，她扎實的踏穩每一步慢慢往上爬，從以前試鏡 50.60 次皆失敗的挫折下，仍然樂觀面對一切，讓我們一起期待之後她帶給我們的每部戲吧！
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主圖來源：夏于喬 IG
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