許多人都很喜歡 QQ 的食物，麻糬便是其中一種。最近就有新餅店，將泡芙、麻糬合體，脆口之餘又煙韌，甜品控又有新目標了！
圓夢開餅店 冀手作治癒心靈
店舖由 90 後的千慧開立，她自小就希望擁有自己的烘培店，儘管畢業後投身空姐，她仍然趁旅程之間的空檔上網自學，學習做自己最喜歡的泡芙，並想到搭配 Q 彈的麻糬，開設網路店面成功殺出一條血路。
眼見訂單越來越多，千慧才下定決心辭去正職，開設實體餅店。被問到為何店舖為何叫治癒菓子，她想也不想就回答：「小時候很喜歡看日劇《午餐女王》，女主角每次吃蛋包飯時一臉滿足的樣子，讓人很羨慕，其實有時快樂可以很簡單、很純粹，希望這裡出品也能帶給大家快樂。」而店內的日系簡約裝潢也是她的主意，看著看著，也讓人覺得很舒服。（延伸閱讀：甜點是傳遞幸福的媒介！Color C’ode 創辦人凱莉小姐：「每一口滋味都是無可取代的愛與祝福。」）
泡芙每日鮮製髒髒巧克力、抹茶口味
「叮叮叮！」焗爐響起，意味又有新一批泡芙要出爐。 「泡芙對溫度很敏感，放久了味道會差很多。因此我寧願每日早點開工，晚點收工 ，也想做到每日新鮮出爐。」話說罷，千慧便切開熱辣的泡芙，放入大大片麻糬和各款配料。（延伸閱讀：放棄廣告設計，捲起袖子當甜點師傅！90 後創業女孩 Tina：「甜點是我表達自己的方式！」）
目前泡芙口味有約十多種，最受歡迎有抹茶麻糬、髒髒巧克力等，前者用上著名的小山園抹茶粉，份外甘香；後者則是滿滿的比利時朱古力粉，就跟髒髒包一樣。現時店舖每天都會供應 3 到 4 款口味，Size分大、小兩款，大的就是平常 Size，連麻糬吃非常飽肚，就像吃了一碗飯；而小的就是一口份量，買來當離職同事派對的點心就很適合。（延伸閱讀：幸福感滿分！來到台中勤美，不能錯過的 5 間散策甜食小點心）
攝影：曾兆璋
