廚房不用大,只要會收納就行! 4 個「變整齊」的小撇步,就算天天開伙也能保持清爽

和家人聚在一起吃飯是最幸福的事情了,有開伙的家庭一定知道,為了烹飪出美味料理,家裡總是要準備許多鍋碗瓢盆,一不小心廚房就變得很「熱鬧」,當經過高溫、油煙的薰陶,廚房看起來油油膩膩,讓人不想靠近,甚至還會影響要食物衛生與家人健康問題。編輯歸納出 4 個廚房收納及整理的方法,就算每天開伙,廚房也能保持像剛裝潢完一樣亮晶晶喔!

1. 讓物品有自己的「家」

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圖片來源:Pinterest

物品之所以看起來凌亂,是因為他們沒有自己的「家」,全部擺放在流理檯面上,空間感會顯得混亂零碎,並且也佔用了可以工作的空間,要解決這種方法,就是讓每個東西都能有收納櫃可以擺放,建議在廚房規劃之初就先根據家中的鍋碗瓢盆數量進行規劃,善用牆面及懸掛式櫃體,可以多出很多能活動的空間,視覺也會變得清爽。如果沒有重新裝潢的預算,也可以自行添購收納櫃,讓每個工具都有屬於自己的「家」。〈延伸閱讀:主婦們必學的廚房整理術:善用收納與邊角空間,妳也可以擁有夢想中的夢幻廚房

2. 善用零碎空間

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除了眼睛可見的收納空間,許多經常忽略的零碎空間也不能浪費。像是洗手槽下方,冰箱與流理台間的縫隙、L 型檯面的轉角處,或可能是原格局有的結構柱或畸零空間,市面上有許多專門百在隙縫的收納櫃,如此一來就可以不浪費每一寸空間,甚至還可以當作兩個工作區塊的銜接,讓廚房維持保持有條有理的整齊狀態。〈延伸閱讀:年節大掃除【廚房、浴室篇】,陳映如教你如何清除超強頑垢、擊退發霉水漬!

3. 按規則收納

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將物品收進櫥櫃裡也並不是毫無章法,可以的話最好根據功能性分類,像是將電器統一放在同的櫃子,還有廚具、碗盤、食物、食材、調味料等,並且按照常用與否來進行位置編排,怕忘記的話也可以製作標籤,幫助自己記憶。收納規劃得越簡單、越容易拿取,規則就越不容易被破壞,即便是在大火快炒、分分秒秒都不能分心的情況下,都能夠不用花心力就拿到自己需要的東西,這才是維持廚房整齊的長久之計。

4. 統一收納樣式

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有些人習慣以開放式的置物架收納物品,建議可依照同性質、同色系的方式進行擺放,可以盡量避免視覺上的凌亂,甚至還能當作廚房的佈景之一。若還心有餘力,也可以在置物架上擺放同色系、同款式的收納盒,一旦減少空間中的色彩,就能讓場域變得整齊劃一,走到廚房再也不是一件煩躁的事情,反而是一種療癒。〈延伸閱讀:還在困擾冰箱的難聞氣味嗎?善用生活 6 法寶,告別異味找回清爽芬芳

 

然而,廚房並不是有好的收納就可以一直保持光亮如新,使用完隨手收拾垃圾、擦拭油汙,並且將物品及洗滌好的碗盤歸位,這些日常的好習慣才是維持廚房整齊,並且提升生活品質的不二法門。

 

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Yukie You

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