標籤: 食安

近幾年食安風波連環爆，尤其蘇丹紅流竄全台，造成民眾恐慌，而大部分的食物幾乎難以用肉眼分辨具有哪些危害人體的物質。對此，營 ...

許多父母常常因為疼愛孩子，卻在不知不覺中讓寶貝養成了不健康的飲食習慣。現在「查毒」醫師娘譚敦慈要告訴大家，正確的「食物教 ...

根莖類作物發芽到底能不能吃呢？其實比較需擔心的是.......馬鈴薯～

復熱的冷藏隔夜飯對人體血糖的影響，結果發現攝取復熱的冷藏隔夜飯有較平緩的血糖反應，因此學者認為吃這種飯，即便復熱也可以對 ...

媽媽們應該都知道，煮開水是因為要把自來水中用來殺菌的氯揮發掉。但妳知道其實除了飲用水之外，「洗澡」才是主要的風險來源？

相信大家都被告誡過，要把菜放涼才能放冰箱，或是說吃隔夜菜容易致癌，但其實經過研究，事實不是你聽到的這樣。

在生活便捷的時代，太多人依賴外在環境獲取所需，其實要喝茶應該試著自己動手泡，依照自己喜好的濃度，挑選喜愛的茶具，泡一杯真 ...