在台南東山小鎮,感受最淳樸的自然好滋味:蜂蜜甜、龍眼甜、人更甜

東山景點 不是只有你想像的那樣,咖啡公路很棒,但你也可以轉個彎,進到「山中的寶石」百年東原老街,亦或者認識以友善農法灌溉這片地的在地農人,也到位在山中雲霧繚繞的仙湖農場,眺望美景。

東山景點

蜜與龍眼飄香的立秋早晨,為自己安排一趟脫俗的放鬆之旅

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結實飽滿的龍眼,令人看了十分滿足

在立秋後的早晨從台南市區出發,一路往東山前進,在進到東山區,開始駛進山路,蔚藍的藍天,與山谷綠意相互輝映,有種錯覺自以為身在南法山城的浪漫遐想。若在南法處處可見葡萄園,而在東山就是在 8 月中後,樹梢上一串串結實累累的龍眼,同行的帥氣攝影師,神來一筆的說,「這是台灣的葡萄吧!」這樣的形容不禁令編輯回想起那年在南法度過的夏日,而東山山城也確實有這樣的魅力與潛力存在,令人期待今天的旅程。(延伸閱讀:台南景點超完美企劃!12 個私房景點帶你從早玩到晚

蜂和小鎮

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提倡養蜂事業,讓蜂和小鎮儼然成為最佳的生態教室。

第一站在五酷山農園姵君的帶領下,來到已經傳承四代,已逾九十年的蜂和小鎮,強調以國家級比賽使用-白鐵桶貯存蜂蜜,大大降低傳統鐵桶重金屬污染的風險。迎接我們的是和樂融融的一家五口,蜂和小鎮主要蜂場在白河,東山蜂場在第四代詹承霖先生與妻子王惠姍大姐的努力營造下,成為一個寓教於樂,適合大眾認識蜜蜂與蜂蜜產製過程的生態教室。

我們一行人來到蜂場,四周都是龍眼樹,樹上掛著介紹蜜蜂知識的板子,詹大哥非常專業地向我們解說。

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看到成群的蜜蜂在蜂巢上動來動去,真有些密集恐懼症!

草地上有若干個蜂箱,詹大哥要開蜂箱前,編輯們嚇得花容失色,不過詹大哥要我們別擔心,因為有攻擊性的工蜂一早就嗡嗡嗡辛勤工作去了。詹大哥拿了一盒花粉粒給我們,第一次看到花粉粒的我們非常好奇,而且還可以當場試吃,花粉吃起來有點像綠豆糕得口感,不同的顏色代表著不同的花朵來源,吃花粉的當下覺得自己好像花仙子,而且還有養顏美容的功效呢!(延伸閱讀
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蜂蜜的甜味令人愛不釋手。
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清涼的蜂蜜檸檬水,最適合在炎熱的天氣中喝上一杯。

此外,第一次見識到汩汩流出的新鮮蜂蜜,終於能知道為什麼小熊維尼寧願冒著被叮的風險也要去偷摘蜂窩,因為真的好甜啊,蜂和小鎮以低溫濃縮保持酵素活性與維生素完整,是大自然的甜蜜恩賜。而在一旁,王大姐早已貼心的為大家倒好一杯杯的蜂蜜檸檬水,真是最開心的享受了!

伍展志大哥

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第一次見到龍眼窯,感覺非常地新奇。

逛完蜂場,來到伍展志大哥的龍眼窯。伍大哥東山區農會果樹產銷班第 56 班的班長,原本為水電工,後來在 20 多年前返鄉務農,以種植龍眼與荔枝為主,伍班長投入友善農法已 3 年,有相當不錯的成效,也希望能夠持續陪伴東山區的農民一起做更好的農業升級。(延伸閱讀:台南深夜食堂好銷魂 ! 來到府城絕對不能錯過的 5 家經典宵夜

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能做著自己喜歡的事情,何嘗不是一種幸運。

伍班長的龍眼窯裡已經開始忙碌,冉冉升起的龍眼炊煙,還有成堆的龍眼木令人感受到秋意漸進。通常龍眼乾需要 5 天 4 夜不間斷的烘烤,一進到工廠可以感受到煙燻味。第一次來到龍眼窯的我們,看到一大池一大池的龍眼也是大開眼界,我們看到有新鮮、半乾、全乾的龍眼,伍班長也隨手就讓我們品嚐龍眼,真是奢侈的享受。

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飽滿的龍眼肉,讓我們吃到最天然的好滋味。

 

本文、圖經授權轉載自妳好南搞

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