減肥有效，需持續恆心做運動，日常飲食也是要下一番工夫；減來減去仍然臉腫腳腫，可能是因為水腫，以致看來總是肥了 1 號。如何減肥兼且去水腫，美國註冊營養師陳秋惠（Sharon）的秘訣是「倒轉三角形」，早餐反而要吃，還可吃得比晚餐豐富，只有三明治等食物要戒，至於改善水腫、消除包子臉，原來選對食物也可輕易做到。
「倒轉三角形」減肥：不需挨餓，吃足三餐
減肥要少吃幾餐？有些女生誤以為減少進食或省略其中一餐，體重就會下降。《01女生》向美國註冊營養師陳秋惠（Sharon）詢問，她指出，正確減重方法應是三餐飲食均衡以及配合適量運動，重點只要控制好食物的份量則能更有效控制體重，建議「倒轉三角形」，可吃滿三餐，而早餐更可吃得比晚餐豐富，但有些食物，例如三明治則要戒吃。
Sharon 解釋，如果晚上用餐時間較晚，又吃得豐富，多餘能量變成脂肪積聚。她建議，每餐最好用上至少 20 至 30 分鐘進食，以幫助消化，也可減少過量攝取卡路里。〈延伸閱讀：別再用沒時間當藉口！6 組簡單居家運動，伸展鍛鍊、活絡好久沒動的筋骨〉
低鈉飲食改善水腫造成「假胖」
減肥不可能只局部減走某一部位「肥肉」，若希望身形線條變結實明顯，則更要透過攝取足夠蛋白質以及運動幫助鍛鍊肌肉線條；有些女生的「圓潤」身形與包子臉，未必是脂肪囤積，有機會是水腫造成的「假胖」。
解決水腫引致的「假胖」，尤其針對包子臉，Sharon 建議低鈉飲食以及五豆粥改善。〈延伸閱讀：一覺醒來「腫」麼了？請注意 5 招消水腫的重要關鍵：斷開不健康的惡性循環〉
營養師教飲食美肌法：羅漢果及花茶有美肌效果
常說每日都要飲用充足的水份，白開水以外，Sharon 建議自製花茶，既「有味」，同時又能攝取足夠水份，增加皮膚彈性，令臉色變得紅潤，達到美肌效果，例如羅漢果茶，只需將約 1/4 個羅漢果放到水中，便能增加甜味，但又不會致肥。〈延伸閱讀：【辦公室健康】喝水學問大！過與不及都不對，一天 8 杯剛剛好〉
內文圖片來源：《香港01》
