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最近已經漸漸進入夏天，大家是否有被太陽曬到食慾不振的狀況呢？是否很懷念清爽消暑的涼麵呢？清爽小黃瓜絲加上香濃麻醬，是夏天絕對要吃的美食！本期小編幫大家整理出網友們推薦十大好吃的台北涼麵，大家一起來看看吧！（延伸閱讀：台北人別再吃燒烤和居酒屋當宵夜啦！5 間超夯傳統宵夜你吃過沒？）

劉媽媽涼麵

推薦指數：★★★★

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台北/松山區【劉媽媽涼麵】 每次想到台北深夜的宵夜，許多人想到的都是劉媽媽涼麵。 – • #涼麵（$50/大） • #蔥蛋（$15） • #三合一味噌湯（$40） – 晚上十點多抵達時，人潮果然滿滿的。比起其他家涼麵店，劉媽媽還多了煎蛋或荷包蛋的選擇，讓喜歡吃蛋的人眼睛為之一亮！ · 不過也許是名氣太大導致期望太大，吃起來蠻失望的。麵條被一整坨麻醬黏在一起拌不太開之外，單純只有麻醬的味道也略顯單調，更別說那稀如水的味噌湯了… – 🍽21:30-09:00 📞02 8787 2093 📍台北市松山區市民大道五段37號 🚆南京三民捷運站 – #台北城市記憶 #劉媽媽涼麵

A post shared by 台北 台中 高雄 美食、旅行- 城市記憶 (@citiesmemory) on Apr 6, 2018 at 3:11am PDT

第一個台北涼麵推薦是劉媽媽涼麵，劉媽媽涼麵位於市民大道京華城附近，晚上 10 點營業至隔日早上 9 點，用餐區就在騎樓，營業時間總是大排長龍，只有一種最經典的麻醬口味，小碗 40 元、大碗 45 元，劉媽媽涼麵的醬汁顏色較淺，帶點蒜香，有荷包蛋和蔥蛋兩種選擇可以搭配，夜貓族不妨可以考慮看看唷！

地址：台北市松山區市民大道五段37號

電話：(02)8787-2093

陳家涼麵

推薦指數：★★★★★

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陳家涼麵是台北涼麵推薦清單之一，主打 24 小時營業，任何時間想吃涼麵都可以！新鮮、手工現做的涼麵，經過電扇和冷氣急速降溫，麵條清爽彈牙，麻醬也加入 10 多種中藥材熬煮，加上醬油、蒜、醋等調味，再搭配自家熬煮的冰糖水，口感豐富且有層次，也深得許多藝人喜愛！

地址：台北市松山區南京東路五段123巷29號

電話：02-2766-0171

永吉涼麵

推薦指數：★★★★

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早安

A post shared by 馬大福 (@alfred520912) on Oct 7, 2017 at 11:36pm PDT

永吉涼麵絕對是一定要推薦的台北涼麵，除了傳統涼麵外，還有榨菜肉絲、肉燥與素食等選擇，麵條一律都是現做、現煮、立刻降溫，製作過程很透明，通通看得到。永吉涼麵醬汁顏色較淺，加入大量蒜末、黃瓜絲，相當解膩呢！

地址：台北市南港區玉成街154號

電話：02 2786 8709

柳家涼麵

推薦指數：★★★★★

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早安～～～

A post shared by 李易 Leeyi (@leeyi527) on Jun 6, 2017 at 2:25pm PDT

柳家涼麵要三更半夜前往才有機會吃到，因為從凌晨 2 點開始營業，早上 8 點收攤；柳家涼麵雖然用料簡單，但是麵條彈性好，醬汁以蒜味與辣油味為主，而且辣醬、芥末、蒜泥、麻醬可以自己愛加多少就加多少，相當大方！也可以搭配現煎荷包蛋，半熟的蛋汁拌入涼麵超級好吃唷～（延伸閱讀：「豆漿配油條」就是簡單的幸福！精選台北 6 家超人氣豆漿店）

地址：台北市松山區光復南路21-1號

電話：(02)2763-4573

張春涼麵

推薦指數：★★★★★

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張春涼麵又稱為阿春涼麵，早上 7 點半開始營業，通常中午 12 點半以前就會銷售一空。張春涼麵已經經營超過 30 年，老闆娘靠涼麵事業養大兩個孩子，至今仍然維持便宜的價格，小份涼麵只賣 30 元，加 15 元就能味噌湯喝到飽，涼麵內的蒜多、味噌湯的青蔥也可以多加，是台北涼麵一定推薦的好選擇！

地址：台北市萬華區中華路二段368號

電話：(02)2301-3417

福德涼麵

推薦指數：★★★★★

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Taiwanese Cold Noodles with Sesame Sauce & Shredded Cucumber || 涼麵 (NT$50 for large) Seaweed Soup with Pork & Mushroom Balls || 紫菜貢丸湯 (NT$40) . . . #twc_taipei #twc_taiwanesefood #twc_streetfood

A post shared by angel's food & travel (@thewanderingchopsticks) on Apr 30, 2018 at 6:53pm PDT

喜歡重口味的朋友們看過來囉！這款台北涼麵推薦是福德涼麵，花生醬上灑滿細碎蒜末，芝麻醬汁濃稠、口味偏甜，從下午 3 點賣到凌晨 5 點，價格合理、份量很多，建議女生點小份的就可以囉！另外還有炸醬涼麵可以選擇，配料豐富，有豆干、榨菜，超級香！

地址：台北市中山區興安街76號

電話：(02)2503-8553

佳味涼麵

推薦指數：★★★★★

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台北/松山區【佳味涼麵】 記得那天行程滿滿的我們，用飽足感十足的涼麵開啟一整天的活力！ – • #麻醬涼麵（$55/大） • #酢醬涼麵（$65/大） • #綜合湯（$50） – 自從在 #福德涼麵 吃過涼麵與芥末的組合後，就心心念念這樣獨特的滋味。佳味涼麵的桌上就放著一大桶芥末醬可以添加，基本的麻醬帶點甜味，不過味道比較單一，加入大量的芥末與香麻不太辣的辣油，才顯得更精彩。 · 炸醬口味的則一致獲得好評，鹹香與甜味取得很好的平衡，幾乎一直跟朋友搶食這個口味（大笑）。早餐這樣吃滿足的很！ – 🍽05:00-14:00（週日公休） 📞02 2577 7477 📍台北市松山區北寧路8號 🚆小巨蛋捷運站 – #台北城市記憶 #佳味涼麵

A post shared by 台北 台中 高雄 美食、旅行- 城市記憶 (@citiesmemory) on Apr 23, 2018 at 1:59am PDT

台北涼麵推薦清單的佳味涼麵位於北寧路近八德路，甚至紅到日本去，也曾被列在觀光手冊的必嚐小吃，非常厲害！凌晨 4 點開始營業，到中午就一位難求，佳味涼麵強調不含人工添加物，有麻醬與炸醬兩種口味。不過由於份量不大，建議另外搭配湯品，推薦採用新竹貢丸的貢丸湯，口感 Q 彈有嚼勁唷～

地址：台北市松山區北寧路8號

電話：(02)2577-7477

興隆涼麵

推薦指數：★★★★★

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_ Cold noodles with chicken shreds and stinky tofu _ These are two most popular traditional Taiwanese cuisines. Often seen in night markets, the dishes are a perfect match. Cold noodles is served with tender fresh chicken as well as cucumber shreds. The stinky tofu is fried until it turns gold and crispy outside while soft and tender inside. Specially-made kimchi, pickled cucumber shreds and coriander can help bring out the best flavor of the tofu. _ Pic:HG #foodie #taiwanesefood #nightmarket #coldnoodles #chickenshreds #stinkytofu #kimchi #coriander #cucumber #cucumbershreds

A post shared by Hungry Ghost (@thehungryghostdiary) on Oct 7, 2017 at 12:51pm PDT

興隆涼麵小編也好想吃啊～許多網友說位於台大附近的興隆涼麵是讓人「無力招架的邪惡食物」，在這裡也可以吃到臭味十足的臭豆腐，手工涼麵搭配多種口味選擇，如少見的番茄莎莎醬涼麵，夏天吃起來特別清爽，深受許多女生喜愛；招牌則是綜合涼麵，結合炸醬與麻醬，香氣迷人，再搭配小黃瓜絲、豆芽，清爽又可口。

地址：台北市大安區羅斯福路三段333巷1號

電話：（02）2363-0429

梁記涼麵

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梁記涼麵位於東區永吉路 30 巷，已經營業超過 30 年，從早上 6 點半營業到下午 1 點半，店面較小，外帶的人數較多，有傳統涼麵和炸醬涼麵可以選擇，麵條比較像是台式油麵，口感佳，現煮味噌湯 1 碗只賣 15 元，真的是超俗啦！難怪是台北涼麵推薦清單之一！

地址：台北市信義區永吉路30巷158號

電話：(02)2747-3461

洪記涼麵

推薦指數：★★★★

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看到生意很好就來吃了 吃下去不得了！第一次吃到這麼好吃的涼麵 炎熱的夏天來一盤超讚👍👍👍 味噌也是超好喝料多味濃😋 📌洪記特製涼麵 🔹涼麵-大💲40 🔹味噌貢丸湯💲30 🏠新北市中和區新生街32號 #新北市#中和美食#洪記涼麵

A post shared by Food❤ (@nfu_food) on May 21, 2018 at 9:08pm PDT

位於中和交流道旁的洪記涼麵很適合喜歡清新口味的水水們，因為這家的涼麵吃起來不會太油膩，店家使用的白芝麻多了烘烤程序，藉由酸、甜調味帶出淡淡的芝麻香，吃起來相當開胃，而且價格親民，每到用餐時間也總是高朋滿座呢！（延伸閱讀：半夜看這太犯規！台北這 15 家超人氣「深夜食堂」好吃到 CNN 也大推）

地址：新北市中和區連城路469巷1號

電話：（02）3234-4870

大家最近吃涼麵了嗎？看完以上介紹，小編也好想找一天中午休息去買一碗涼麵吃，清爽可口又消暑，不用擔心食慾不振，大家一起吃涼麵過夏天吧～

本文、圖經授權轉載自 FunTime