台北質感麵包店 Top5!芋泥冰火菠蘿一口咬下滿餡爆炸,IG 美照超好拍

對於身為麵包控的編輯來說,早餐來塊麵包,才能開啟活力滿滿的一天!而除了從小吃到大的傳統麵包店,近幾年來,台北也出現許多時髦麵包店的蹤影,不只好吃又好拍,品項也超級豐富,從日式小餐包到法式可頌樣樣都有,讓編輯買麵包買到要剁手指,麵包控們~還不快筆記起來?

1. Boulangerie Ours

圖片來源:eunn.a@IG

從法國抱得藍帶歸國的烘焙主廚所開設的「Boulangerie Ours」,座落於喧鬧的大安區,輕工業風的灰調店面,以及充滿綠意的歐式庭院,讓編輯彷彿來到《艾蜜莉在巴黎》劇中的歐式街邊麵包店。店內除了提供常見的可頌麵包與肉桂捲,還有傳統的巧克力巴布卡,螺旋狀的麵包體,搭配可可豆與巧克力醬,每一口都吃得到濃濃的巧克力香!〈延伸閱讀:每份甜點背後都有一段故事。拾米屋共同創辦人蘇怡帆:「配合食材狀態做出表達風味的成品,是我希望做到的事。」

【Boulangerie Ours】

地址:台北市大安區四維路375-3號一樓

電話: 02 2707 5033

2. 磨子 Mill

圖片來源:____fangyi@IG

「磨子 Mill」隱匿在外雙溪附近的老住宅區之中,老舊的公寓鐵皮屋店面,顯得格外不起眼,店內保留老公寓的洗石子地板,融和老闆自身的古物收藏擺設,整體空間帶有復古溫馨感!菜單上除了有剛出爐的麵包以外,還有提供咖哩飯與濃湯等鹹食做選擇,只能說「磨子 Mill」不只麵包好吃,連其他品項都很優秀啊~

【磨子Mill】

地址:台北市至善路二段449號1樓

3.寶焙.Baobei Bakery

圖片來源:tracylovefood@IG寶焙.Baobei Bakery

今年悄悄開幕的「寶焙.Baobei Bakery」,隱藏在天母的靜謐小巷,店面以清水模與木造裝潢,呈現簡約俐落的空間。店內的招牌肉桂捲,表面以台灣本土的肉桂葉粉,取代過多的糖霜與砂糖,不但讓肉桂捲不會過於甜膩,更帶有獨特的肉桂香氣,讓編輯吃得到美味,也吃得到天然健康!〈延伸閱讀:草莓控無法抗拒的季節:草莓季必吃 5 間療癒甜點,職人巧思將「草莓」變成形形色色的甜蜜滋味!

【寶焙.Baobei Bakery】

地址:台北市士林區忠誠路二段118巷20弄1號

電話: 02 2876 5077

4.穀嶼—麵包 ‧咖啡 ‧雜貨

圖片來源:lovefoodquestion@IG

隱身在天母巷弄間的「穀嶼—麵包 ‧咖啡 ‧雜貨」,暖色調的木造空間與米白色的牆面相互映襯,打造出溫暖復古的日系小店,而店內除了販售現烤麵包,也提供咖啡與手作雜貨;菜單上招牌的鹽之花奶油捲可以說是每桌必點,帶有些微焦脆感的麵包體,散發出淡淡的奶油香,簡單純樸的組合,卻直接收服編輯的胃!

【穀嶼—麵包 ‧咖啡 ‧雜貨】

地址:台北市士林區中山北路六段157巷12號

電話: 02 2838 2810

5.偏偏 pien pien 日式餐包小賣所

圖片來源:anpanfat@IGni_eating@IG

最後是位在大安區的「偏偏 pien pien 日式餐包小賣所」,店內質感簡約的裝潢設計,以及造型療癒的日式麵包,一開幕就成為 IG 火熱的打卡店!要說他們家最熱門的商品,就非冰火芋泥菠蘿莫屬了!冷熱交融的冰火菠蘿,包覆著滿滿的芋泥餡料,一口咬下去,實在太滿足,芋泥控們真的不能錯過這家!〈延伸閱讀:專訪台南復古韓風咖啡廳「溫點」:溫柔卻有著堅毅的決心,手作韓式馬卡龍甜而不膩、顛覆想像

【偏偏 pien pien 日式餐包小賣所】

地址:台北市大安區四維路154巷7號

電話:02 2325 0191

 

主圖來源:寶焙.Baobei Bakeryni_eating@IG

本文內容由 Bella儂儂 授權提供

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Bella

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