5 大抗老營養素大公開!營養師帶你吃出青春力,讓皮膚遠離暗沉與黑斑!

疫情期間無法常常外出保持活力,還需要長時間戴著口罩,心情和皮膚是不是快悶壞了?是不是變得無精打采?皮膚是人體對外的第一道防線,也可能是第一印象的關鍵,膚況的好壞影響著我們的外貌、氣色與精神!想讓自己容光煥發、神采奕奕嗎?今天要來告訴大家影響皮膚老化的原因,還有如何透過飲食吃出青春力!

皮膚老化主因

圖片來源:pexels@Alina Blumberg

皮膚的狀態會受到陽光、年齡、飲食、壓力、生活習慣和基因影響,這些內在及外在因素會左右自由基、氧化壓力與發炎因子的多寡,過多時會傷害皮膚細胞和組織,進而出現皮膚老化的各種跡象。

雖然有年齡、基因等不可抗的因素,不過透過日常飲食中攝取足夠的營養素,可以幫助我們吃出青春美麗,讓你由內而外展現肌膚年輕活力!

五大抗老營養素

1. 益生菌:腸皮軸線啟動青春力

腸道菌跟皮膚健康有關唷!因為腸胃道分佈許多神經,因此會受到腸道菌影響,進而分泌不同的賀爾蒙與激素,並影響身體代謝。

近年發現腸皮軸線的概念,腸道菌會藉由此路徑影響皮膚的健康,因此適度補充益生菌,讓腸胃道裡面維持健康的菌相,可以減少皮膚的氧化壓力、發炎因子,讓你散發活力與精神,好氣色跟著來! 〈延伸閱讀:專業藥師益生菌挑選方法大公開:耐酸包覆、菌株足量、飲食配合吃得更有感!

2. 維生素 C:抵抗氧化壓力小尖兵

大家不陌生的維生素 C 也是維持皮膚健康的功臣!維生素 C 是天然的抗氧化劑,可以減少自由基、抵抗氧化壓力,還可以協助製造膠原蛋白、提高抵抗力,因此可以降低皮膚皺紋、提升膚質彈性與含水量,也可減少紫外線造成的皮膚發炎以及曬傷的紅、通、脫皮反應。〈延伸閱讀:喉嚨痛可以吃冰淇淋緩解?營養師建議:多補充營養素,幫助傷口癒合並提升免疫力

3. 鮭魚蛋白聚醣:促進合成膠原蛋白

蛋白聚醣是存在於肌膚組織真皮層的成分,由多個糖胺聚醣結合而成。而隨著年紀的增加,人體內能夠維持皮膚年輕的蛋白聚醣和表皮生長因子(EGF)會下降,進而加速皮膚老化。

而鮭魚蛋白聚醣則是取自於鮭魚鼻軟骨的蛋白聚醣,它可以提高 EGF 的量與活性,促進合成膠原蛋白,讓肌膚有彈力、保水度!〈延伸閱讀:從內而外的肌膚凍齡 3 法寶:健康管理師 Maggie 老師教你維持青春膚齡,守護 Q 彈滑順美肌

4. 熊果苷:抑制黑色素、減少暗沉

還有些營養素可讓皮膚透亮淨白!當紫外線照射到皮膚時,會刺激皮膚的黑色素細胞,並激活酪氨酸酶的活性,將酪氨酸轉為多巴、多巴色素,最後形成黑色素來保護皮膚。

而熊果苷能夠通過抑制體內酪氨酸酶的活性,阻止黑色素的生成,從而減少皮膚色素沉積,祛除色斑和雀斑。主要來源越桔、熊果、小麥。

5. 多酚、異黃酮:提高肌膚抵抗力

還有一定要提到的是蔬果中的多酚和異黃酮,這些成分在植物生長的過程中,就扮演抵抗疾病、保護蔬果健康的重要角色,而在人體中可以減少紫外線對皮膚的傷害、清除自由基、抑制凋亡機制等。蔬果有許多好處,但日常飲食中容易吃不夠,因此記得每天要吃足三份蔬菜、兩份水果!

均衡飲食、健康生活型態不可少!

圖片來源:pexels@Thành Ý Trương

除了補充五大抗老營養素之外,也別忘了在日常中採均衡飲食,每天吃足六大類食物,還有健康的生活型態也很重要,維持良好的睡眠品質並規律運動,才能有更全方位的青春力!

主圖片來源:pexels@Moose Photos

本文經授權轉載自好食課

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