新冠確診輕症怎麼吃好得快?營養師列飲食 5 大建議,添加「天然抗生素」可提升自身免疫力

本土新冠肺炎疫情持續延燒,不過確診者多為輕症或無症狀的比例為 99.72%,因此中央採輕症居家照護的政策,減少醫療量能。營養師王證瑋建議,輕症患者除了吃藥局就可購買的止痛、止咳化痰、抗組織胺的藥物緩解,吃得營養也能強化免疫系統,讓確診者更快恢復到健康狀態!

王證瑋在臉書粉絲專頁「營養小當家_阿罐營養師」表示,輕症者大多只會出現類似感冒、無危及生命的症狀,例如發燒、流鼻水、咳嗽、喉嚨痛、頭痛、肌肉痠痛、疲勞等。他建議,除了吃藥外,可以透過營養補充的方法輔助身體自然恢復健康,並分享輕症患者的飲食 5 大建議。

1. 足量的水分及電解質

圖片來源:pexels @Daria Shevtsova

發燒患者每天至少需喝 2000c.c. 的水,發燒增加一度,水分蒸散會比平常增加大約 10-15% 左右,並且容易伴隨電解質的流失,足量水分補充及電解質的攝取能避免身體的脫水虛弱的現象。〈延伸閱讀:感冒、喉嚨痛怎麼辦?因應不同階段吃對東西、多補充水分,有效緩解症狀!

2. 熱量補充

體溫增加一度會讓身體新陳代謝增加 12-13%,也就是說身體的熱量消耗會增加,舉例來說如果一個年輕男性每日消耗熱量為 2200 大卡,那麼發燒多一度,他一天熱量消耗就會多出大約 220 大卡,又因身體不適,常會有食慾不振的問題,應避免身體虛弱,食用蛋白質含量高的食物,如牛奶、豆製品等代替,也可幫助組織修復,減少肌肉流失的機率;亦可食用含有高纖澱粉類食物地瓜、糙米飯作為熱量補充來源。

3. 增強免疫力的營養素群

「鋅、維生素 A、B 群、C、D、E、鐵」這些營養素是讓身體內免疫細胞運作時的重要元素或是輔酶,除了利用保健食品的補充外,也可透過食用各式蔬果、雞蛋和乳製品的均衡飲食來獲得。〈延伸閱讀:外食族缺少維生素易嘴破?選對保健品,補充飲食缺乏的營養素

4. 蜂蜜檸檬

圖片來源:pexels@Los Muertos Crew

新冠肺炎感染的人常會咳嗽咳不停,曾經有論文研究指出,蜂蜜檸檬水緩解咳嗽的效果「與吃成藥效果相當」,此外要特別注意,小於一歲的小孩要盡量避免食用蜂蜜!

5. 大蒜素、薑黃素、薑辣素、胡椒鹼

這些在營養界常被譽為「天然抗生素」,被多篇研究證實對於消炎抗菌、促進免疫能力甚至是「減緩感冒症狀」多有幫助;在抗疫期間,建議可以在日常生活中適量的添加這類的辛香料,除了讓感冒期間遲鈍的味蕾同樣享受美味之外,更可以提升自身的免疫力。

 

王證瑋指出,感染新冠肺炎後容易食慾不佳,建議少量多餐,並要良好地休息以恢復體力,記住三大重點「攝取水分、補充熱量、補充營養素」,另外,增加具有高抗氧化、抗炎和免疫力調節的飲食,是減輕新冠肺炎輕症變嚴重的預防措施之一,確保攝取均衡和多樣化的飲食,尤其是這些可以增強免疫作用的營養素,即便居家抗原測陽也不怕,透過營養補足及充足休息,就能盡快回到正常生活。〈延伸閱讀:打開身體「防護傘」!營養師高紹庭公開增強免疫力秘訣:優質蛋白質+保健品對抗外在環境

 

責任編輯/邱劭霽

本文、圖經授權轉載自風傳媒(新冠肺炎》確診怎麼吃好得快?營養師列飲食5 大建議,「這飲料」止咳效果竟和吃藥相當)

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