本土新冠肺炎疫情持續延燒，不過確診者多為輕症或無症狀的比例為 99.72％，因此中央採輕症居家照護的政策，減少醫療量能。營養師王證瑋建議，輕症患者除了吃藥局就可購買的止痛、止咳化痰、抗組織胺的藥物緩解，吃得營養也能強化免疫系統，讓確診者更快恢復到健康狀態！
王證瑋在臉書粉絲專頁「營養小當家_阿罐營養師」表示，輕症者大多只會出現類似感冒、無危及生命的症狀，例如發燒、流鼻水、咳嗽、喉嚨痛、頭痛、肌肉痠痛、疲勞等。他建議，除了吃藥外，可以透過營養補充的方法輔助身體自然恢復健康，並分享輕症患者的飲食 5 大建議。
1. 足量的水分及電解質
發燒患者每天至少需喝 2000c.c. 的水，發燒增加一度，水分蒸散會比平常增加大約 10-15% 左右，並且容易伴隨電解質的流失，足量水分補充及電解質的攝取能避免身體的脫水虛弱的現象。〈延伸閱讀：感冒、喉嚨痛怎麼辦？因應不同階段吃對東西、多補充水分，有效緩解症狀！〉
2. 熱量補充
體溫增加一度會讓身體新陳代謝增加 12-13%，也就是說身體的熱量消耗會增加，舉例來說如果一個年輕男性每日消耗熱量為 2200 大卡，那麼發燒多一度，他一天熱量消耗就會多出大約 220 大卡，又因身體不適，常會有食慾不振的問題，應避免身體虛弱，食用蛋白質含量高的食物，如牛奶、豆製品等代替，也可幫助組織修復，減少肌肉流失的機率；亦可食用含有高纖澱粉類食物地瓜、糙米飯作為熱量補充來源。
3. 增強免疫力的營養素群
「鋅、維生素 A、B 群、C、D、E、鐵」這些營養素是讓身體內免疫細胞運作時的重要元素或是輔酶，除了利用保健食品的補充外，也可透過食用各式蔬果、雞蛋和乳製品的均衡飲食來獲得。〈延伸閱讀：外食族缺少維生素易嘴破？選對保健品，補充飲食缺乏的營養素〉
4. 蜂蜜檸檬
新冠肺炎感染的人常會咳嗽咳不停，曾經有論文研究指出，蜂蜜檸檬水緩解咳嗽的效果「與吃成藥效果相當」，此外要特別注意，小於一歲的小孩要盡量避免食用蜂蜜！
5. 大蒜素、薑黃素、薑辣素、胡椒鹼
這些在營養界常被譽為「天然抗生素」，被多篇研究證實對於消炎抗菌、促進免疫能力甚至是「減緩感冒症狀」多有幫助；在抗疫期間，建議可以在日常生活中適量的添加這類的辛香料，除了讓感冒期間遲鈍的味蕾同樣享受美味之外，更可以提升自身的免疫力。
王證瑋指出，感染新冠肺炎後容易食慾不佳，建議少量多餐，並要良好地休息以恢復體力，記住三大重點「攝取水分、補充熱量、補充營養素」，另外，增加具有高抗氧化、抗炎和免疫力調節的飲食，是減輕新冠肺炎輕症變嚴重的預防措施之一，確保攝取均衡和多樣化的飲食，尤其是這些可以增強免疫作用的營養素，即便居家抗原測陽也不怕，透過營養補足及充足休息，就能盡快回到正常生活。〈延伸閱讀：打開身體「防護傘」！營養師高紹庭公開增強免疫力秘訣：優質蛋白質＋保健品對抗外在環境〉
責任編輯／邱劭霽
本文、圖經授權轉載自風傳媒（新冠肺炎》確診怎麼吃好得快？營養師列飲食5 大建議，「這飲料」止咳效果竟和吃藥相當）
