女星快速剷肉的秘密!營養師指出「激瘦飲食法」計畫:多吃增加酵素活性的原形食物

人到了中年,由於身體代謝率降低,想要瘦身可說是難上加難,但有志者事竟成,凍齡女神林青霞,和體重破百的鐵肺天后愛黛兒,分別都在半年與 2 年之內大減了 12 公斤以及 45 公斤,對此,郵政醫院營養師黃淑惠在 Youtube 節目《健康 2.0》中分析,兩人都是使用「激瘦飲食法」並搭配運動來雕塑身材。

圖片來源:林青霞微博

66 歲的不老女神林青霞曾在去年達到體重巔峰期 68 公斤,飲食方面,她從拒吃宵夜、甜點以及零食開始,加上天天運動 1 小時,半年內就瘦了 12 公斤。

愛黛兒 3 大不良習慣讓體重破百

用「激瘦飲食法」剷肉 45 公斤

圖片來源:IG@adele

家醫科醫師陳欣湄分析,愛黛兒過去有長期抽煙、喝酒、吃垃圾食物等不良習慣,再加上一天需要喝上十杯的含糖飲料,體重巔峰曾經達到 100 公斤左右,產後的她面臨丈夫婚變,加上帶小孩需要大量的體力,考量健康因素,開始從飲食控制進行瘦身計畫。

愛黛兒採用的「激瘦飲食法」是以一週為循環單位的飲食控制法,一週再分為兩個階段。第一階段為第 1~3 天,每天攝取 1000 大卡,愛黛兒的菜單是每天喝三杯蔬果汁,加上一餐正餐,正餐用以補充適量的澱粉及蛋白質。〈延伸閱讀:低醣、減糖、168 斷食哪個好?高敏敏營養師分享益生菌挑選方法,共創順暢優質好生活

第二階段為第 4~7 天,每天攝取約 1500 卡,在此階段的菜單改為每天喝兩杯果汁,加上兩份正餐。除了飲食控制以外,她還搭配皮拉提斯運動,增加熱量消耗以及肌肉量。

「激瘦飲食法」瘦得快還更長壽

7 天就能瘦下 3 公斤

圖片來源:Pexels

黃淑惠營養師分享「激瘦飲食法」的原理,這個瘦身法是透過啟動身體中負責修復的酵素來加速燃脂,此酵素為「sirtuin」:蛋白去乙醯化酶,sirtuin 酵素的功能為協助身體抗壓,在抗壓的過程會燃燒脂肪以產生能量,因此有助於減脂。此外,此激素活性高時抗壓能力會增加,細胞的壽命也能因此拉長,因此除了瘦身以外還具長壽的效果,也有「長壽飲食法」之稱。

黃淑惠表示,設計這套飲食法的營養師,也曾在健診中心中找了許多肥胖患者做實驗,實施「激瘦飲食法」一週,沒想到竟然就瘦了 3 公斤。〈延伸閱讀:「情緒壓力胖」是八成肥胖的主因,趙函穎營養師教妳如何快樂減重!

「激瘦飲食法」該怎麼吃?

圖片來源:Pexels

設計這套飲食法的營養師整理出能夠增加酵素「sirtuin」活性的食物,其中包含羽衣甘藍、核桃、芹菜、芝麻葉、藍莓、蘋果、蕎麥、大豆、80% 以上黑巧克力、綠茶等食物。

其中的羽衣甘藍是近年被多位歐美明星推崇的食物,包含歌手碧昂絲、演員凱特·溫斯雷、超模吉吉·哈蒂德,都是愛好者之一。羽衣甘藍屬於十字花科植物,富含葉黃素、維生素A等營養,但羽衣甘藍在台灣的價格高,也比較少見,對此,營養師表示以其他十字花科的植物如油菜、花椰菜、高麗菜替代,也能達到相同效果。另外,熟齡族朋友減重時,應將重點放在鍛鍊關節上,以避免肌少症,刺激到較多的肌肉群。〈延伸閱讀:休假補眠形成「社會性時差」:習慣在假日晚睡晚起的你,可能增加肥胖風險!

 

主圖來源:IG@adele

責任編輯/黃寶萱

本文、圖經授權轉載自風傳媒(原標題:林青霞半年甩 12 公斤,愛黛兒 2 年減 45 公斤!「激瘦飲食法」瘦得快又能長壽,7 天內剷肉 3 公斤)

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