今晚你想點哪一鍋?捷運新莊站 10 大火鍋好店推薦:豐盛海鮮、雞湯湯底、肉骨茶…滿足你的味蕾饗宴

什麼?這幾天又要有寒流?沒有另一半取暖怎麼辦?只好吃火鍋暖暖自己!冷冷的冬天真的非常適合吃火鍋。基本上台灣每個城市都有火鍋店,但說到「火鍋之都」的獎項還是要頒發給新莊,不只有鼎鼎大名的「詹記」坐鎮,火鍋店密集度及各家餐點水平也是不在話下,但玲琅滿目的火鍋店到底要進去哪一間呢?

1. 湯正黑潮

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餐點主要以個人鍋為主,兩人以上聚餐也可升級鴛鴦鍋,店家每天都會在門口張貼最新的優惠活動或是加價購,店內偶爾也會推出不一樣的小驚喜(例如星期六和牛免費升級大份),可以說老闆真的很捨得給優惠!提供 17 種不一樣的湯底,如果不喜歡吃菜盤可以通通換成肉盤,簡直是肉食族的福音…另外肉品跟海鮮的品質真的沒話說,看見那個油花還沒聞到香味口水就先流下來啦!再告訴你們一個秘密,店家提供撥蝦服務,懶得撥蝦的話…咳…知道該怎麼做吧?

2. 覺醒幸福鍋物

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聽名字是不是感覺很幸福呢?畢竟能在冷冷的冬天吃鍋,真的是生活中的小確幸!整間店以綠色作為主色調,給人一種清新、自然的愉悅感,位子與位子的距離恰到好處,不會過於擁擠,很適合日常聚餐,值得一提的是「活力雞湯」的湯底,選用各種不同的雞加上蔬果熬製整晚而成,湯頭甘甜爽口、唇齒留香!如果你也喜歡雞湯火鍋,千萬不能放過他呀!

3. 二月牌沙茶鍋

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常常看見朋友拍照打卡上傳的海鮮塔,覺得好浮誇、好羨慕,量量自己的荷包深淺真的下不了手…別擔心!「二月牌沙茶鍋」讓你 350 就能吃海鮮塔,這間位於中華路的沙茶鍋可是許多人的心頭好,不只是因為價格實惠、穩定的品質,還有他溫體牛、溫體豬,搭配濃厚的湯底真的讓人讚不絕口!還有一定要沾上店家自製的櫻花蝦沙茶醬,不只夠香還很勾魂啊,海鮮塔都會有專人服務,而且只收 5% 的服務費呢!〈延伸閱讀:火鍋餐盤這樣吃!高敏敏營養師教你挑對食材,痛風者也能大啖美味

4. 很秋鍋物

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位於中平路上的很秋鍋物,海鮮控首推東石鮮蚵鍋,250 的價格量多又新鮮!生日打卡還送梅花豬吃到飽(根本是小資族慶生首選),老闆真的是很不怕客人吃!服務態度也超級好,細心介紹所有菜單及餐點,老闆的名言是「因為想做的更好,所以我選擇做到最好!」,看來很秋可是一點都不秋~

5. 喜園

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喜園在新莊可是在地深耕 20 年的老字號,不惜成本採用高規格的眼光挑選食材,選用有機農場的每日新鮮蔬果直送。副餐大家最愛的不是白飯冬粉烏龍麵,而是滷肉飯!身為國民美食的滷肉飯可是要下功夫才能收復老饕的味蕾,採用不肥豬胛心肉、慢炒紅蔥頭、不油不膩,這樣搭配火鍋才不會過於負擔。冬天進補一定不要錯過「黑蒜蛤蜊珍菇雞腿鍋」,雲林濁水溪小農耗時三個月低溫熟成的黑蒜頭,酸甜順口,加上無骨雞腿肉,就是一鍋黑蒜頭雞湯,濃郁的湯底卻不膩,涮上什麼都很好吃。

6. 荷朗精鑽鍋

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荷朗可以算是火鍋網美店,以鋼骨、鐵皮打造的外觀,與現在當紅的貨櫃屋如出一徹,內裝明亮、主視覺色是以皇家藍為基底,給人一種高規格的精品感~店家也提供 8 人的包廂,非常適合家庭聚會或是幫朋友慶生!湯底首推「法式雞湯」與其他雞湯較不一樣的地方在於,以法式手法萃取的老母雞雞湯、加入蔬果、香料小火慢燉一夜,隔天再加入海鹽及蛋白、雞胸肉,讓湯底完全澄清無油!滴滴得來不易的法式雞湯跟著火鍋食材越煮越甘醇,最後再來碗熱呼呼的雜炊,簡直是幸福無比!〈延伸閱讀:天冷就是要吃鍋!推薦全台 7 家超人氣火鍋店,豪華肉盤讓你暖心又暖胃

7. 柒囍火鍋公司

圖片來源:IG@tt94_38

來個情境題,如果連續好幾天大魚大肉覺得身體負擔太大,是不是會想吃一頓清淡、無負擔卻又營養均衡的一餐呢?這時候柒囍就是個好選擇,299 就能擁有新鮮時蔬、副餐飲料吃到飽,還能選擇 6oz 的肉品,是不是超划算!柒囍算是新莊火鍋區的生力軍,短短的時間就養出一群忠誠的饕客,CP 值可是大家有目共睹的~愛吃肉的朋友先別急著滑掉,只要再加 100~200 元就能享用肉品吃到飽,如果選擇加價 200 元的方案還能吃到海鮮蒸籠,是不是超划算呢?

8. 滾吧 Qunba 鍋物

圖片來源:IG@conniewu423

撞色的裝潢讓整間店呈現活潑、輕快的感覺,瀰漫著年輕愉悅的氛圍~滾吧從醬料開始就不馬虎,沙茶、胡麻醬都是店家自調,研發了快一年才調配出的完美比例,吃下去的確能與一般大賣場的沙茶一較高下(根本是豆干比雞腿)。最讓網友熱議的是麻雕鍋,麻油炒香過後的薑片搭配特製麻雕醬及花雕酒,也加入雞腿熬煮真的超適合冬天進補!

9. 涮來涮去

圖片來源:涮來涮去粉專

新莊人肯定對這間不陌生,畢竟可是上了幾次電視及報章雜誌推薦,雖然店面較不起眼,但裡面可是黑矸仔裝醬油!肉品的選擇豐富,也有和牛的選項,但其實平價的低脂牛、雪花牛就非常夠吃,份量也不少。值得一提的是甜點,不是綠豆湯、不是水果,而是紅透半邊天的「水信玄餅」,聽起來是不是超酷?〈延伸閱讀:張鈞甯分享瘦身 2 大法則!營養師解析:「學會正確飲食觀念也可以吃火鍋」

10. 胡叻

圖片來源:胡叻粉專

說到火鍋的派別「南洋火鍋」肯定有他的擁護者,開在新泰路上的胡叻也是小有名氣,半開放式的包廂座位及深紫色的華麗裝潢使客人絡繹不絕。喜歡嚐鮮的朋友可以試試叻沙鍋,結合咖哩叻沙及亞參叻沙兩種不一樣的風味特調而成,香味更加濃厚也更有韻味~或是肉骨茶也值得一試,濃濃的中藥味及熬煮到骨肉分離的大骨,清爽不油膩,既然無法出國,不妨來這「偽出國」吧!

 

主圖來源:IG@159_foodieeIG@helang_twIG@conniewu423

本文內容由 Bella儂儂 授權提供

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Bella

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