流汗多不代表有消耗熱量？營養師解析：「心跳快慢反而是關鍵！」

一直都很好奇，到底什麼運動可以消耗更多熱量？流汗流了一大堆，到底能不能瘦？重訓練到爆炸，腿痠到走不回家，算一下竟然只消耗了這麼一點點熱量。

運動熱量消耗到底跟什麼最相關？讓營養師來為你解答！

運動消耗熱量可以以代謝當量（metabolic equivalent , MET）來估算，MET 是由實驗做出來的平均熱量消耗數值。實驗方式是將人丟到一個密閉的空間，監測受試者呼出的二氧化碳以及消耗了多少氧氣，藉由這數值算出熱量消耗！

但這還是只能拿來大致估算，畢竟仍然存在著個體差異，以及當初實驗室以美洲人為主，對於華人來說同樣會存在誤差值。（延伸閱讀：難「瘦」想哭？因為這十種高熱量水果妳真的不該碰！）

流汗是身體散熱的現象，會受到氣溫、濕度的影響，周圍溫度越高流的汗越多，但並不代表消耗了更多熱量！不過同時也別忘了，流汗代表身體流失了更多水份，當感覺到汗流得較多時，別忘了少量多次的趕快補充水分吧！（延伸閱讀：喝冰水促進新陳代謝？美國學者研究：「這跟身體的恆溫機制有關！」）

身體能量轉換需要氧氣的參與，而心跳越快代表氧氣輸送的更多，所以心跳快慢是與熱量消耗多寡最相關的因子！

肌肉痠痛是由訓練時造成的輕微肌肉撕裂、身體的代謝壓力造成的，會受到訓練模式與項目（例如離心伸縮、向心收縮、重量、組數）等影響，因此肌肉酸痛與熱量消耗沒有絕對的關係！（延伸閱讀：想運動又沒時間？這 4 種「爆汗」運動讓你瞬間享受脂肪燃燒的快感！）

本文、圖經授權轉載自好食課

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