為了看起來更苗條，你曾經對身體做過什麼事？我也一度很瘋迷某某飲食法，試過「生酮飲食」三天，斷食法兩週一天，喜歡吃的食物通通出局，最好一口都不能碰，餓得時候狂喝水，人生瞬間變得黑白，也變成做什麼事都沒動力，直到我看到壓力賀爾蒙的理論「過度的壓力，會讓你變胖」，我才恍然大悟，不能再對自己的身體這麼嚴苛了，尤其是心理健康大於生理，從此之後，
開始追求均衡飲食，保持定期定時運動，體脂果然順利下降不復胖。
但其實也不是一竿子打翻所有飲食法，幸好曾經在採訪時請教過營養師，健康飲食的目的，其實是利用食物在重整你的身體「把老舊的廢物排除，讓新生的細胞順利生長」，那要如何判斷某個飲食法是否有效呢？
1. 先看一下講者的背景，有沒有營養學的經歷
別被 Youtuber 或是部落客的標題給騙了，除了多觀察一下他們的職業、背景、生活習慣，是否與自己相似，也得多看一眼提供的資料來源與文獻，例如生酮飲食的發明者，72 歲死亡，但死因至今仍然還是個謎團，還有 2019 年初，長期推廣生酮的台灣名醫謝旺穎，也因為肝膿瘍在 45 歲去世。（延伸閱讀：拒當「小腹婆」！一週飲食菜單分享：戒掉不必要的重口味食物、加工品！）
2. 營養原則
了解自己的身體與即將實行的目標是第一步，再來就是觀察這個飲食法是否具備六類食物：五穀根莖、蔬菜、水果、奶類、肉魚豆蛋類與油糖鹽類，這幾類食物環環相扣、缺一不可，根據你的目標設定，這幾類的食物就會有比例多寡的問題，例如增肌，蛋白質攝取量需要高一些，但碳水化合物也不能完全不吃，它才是讓蛋白質協助肌肉合成的關鍵；純粹瘦身者，均衡不過量即可，像我先前在減脂時就是努力保持熱量赤字，讓每日攝入的熱量小於你消耗的熱量，想吃得東西都能儘量吃，唯獨熱量得斤斤計較，但也不要刻意吃少，我自己是減少總熱量的一到兩成。（延伸閱讀：自製生酮蛋糕不怕胖！護理師的低醣廚房，讓妳的「酮話」成真）
3. 執行時是否好準備、是否快樂
你挑選的飲食法最好別影響到你原本的生活，包含準備食物，原型食物應該是唾手可得的，例如健康的地瓜、牛奶、燕麥片…等等。另也別對體重機上的數字過於敏感，要健康，看得是體脂肪下降，與肌肉量的提升，體重無法呈現你的內在健康狀況。
在這裡也推薦幾個，掌握以上三個原則的飲食法。「地中海飲食」是一個營養師推薦我的，比例從多到少依序為：五穀雜糧、海鮮、家禽與乳製品和蛋、紅肉，有些人可能光是減糖，每週少喝三杯手搖飲，可能就很有效果了。「得舒飲食」是根據你的體重與工作量，來攝取全穀類、蔬菜、水果、低脂乳品與瘦肉，這兩種飲食法，不會太激進也很好執行。（延伸閱讀：生酮減肥法？當心無法享受美食又丟了健康）
減肥遇到撞牆期，除了輸在意志不夠堅定，還有心情很容易受到影響，常常不小心破戒就愧疚好久，千萬不要給自己這麼大的壓力，俗話說「讓自己吃夠了也才有力氣減肥」，讓自己吃飽了，再來挑選適合自己的飲食法，挑選日期來執行，並搭配運動，身體不復胖是基本，還能陪你走得更長久。
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